10 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
320 kcalカロリー
14 gたんぱく質
58 g炭水化物
2 g脂質
AIによる概算値
簡単！レンジで梅おろしそば
本格度 70% · 和食
忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを活用した梅おろしそばです。洗い物も少なく済みます。
材料
人分4
- 乾麺そば400g
- 大根1/4本
- 梅干し（種抜き）4個
- めんつゆ（ストレート）400ml
- ねぎ（小口切り）適量
- 水200ml
- 塩少々
手順
- 1
耐熱容器にそばと水200mlを入れ、電子レンジ（600W）で袋の表示時間通りに加熱する。
- 2
加熱後、そばを冷水でしめて水気を切る。
- 3
大根はすりおろし、軽く水気を絞る。
- 4
梅干しは種を取り、フォークなどで潰してペースト状にする。
- 5
器にそばを盛り、大根おろしと梅肉を乗せる。
- 6
めんつゆをかけ、ねぎを散らす。
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