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簡単！揚げ玉そば
20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
時短レシピ麺類

簡単！揚げ玉そば

本格度 70% · 和食

天ぷらを揚げる手間を省き、市販の揚げ玉を使った手軽な天ぷらそばです。忙しい時でも本格的な味わいが楽しめます。

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材料

  • そば400g
  • 揚げ玉1カップ
  • だし汁800ml
  • 醤油100ml
  • みりん50ml
  • 砂糖大さじ1
  • ねぎ適量

手順

  1. 1

    そばを茹でて、冷水でしめる。

  2. 2

    鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れて温め、そばつゆを作る。

  3. 3

    器にそばを盛り、熱いそばつゆを注ぐ。

  4. 4

    揚げ玉をたっぷり乗せ、ねぎを散らす。

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