10 分時間
かんたん難易度
1人分
—評価
簡単！レンジで月見そば
本格度 70% · 和食
忙しい時でも手軽に作れる、電子レンジを活用した月見そばのレシピです。洗い物も少なく、短時間で完成します。
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材料
- そば（乾麺または生麺）100g
- 水300ml
- めんつゆ（ストレート）100ml
- 生卵1個
- ねぎ（小口切り）少々
手順
- 1
耐熱ボウルにそば、水、めんつゆを入れて混ぜる。
- 2
ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）でそばが柔らかくなるまで3〜4分加熱する。
- 3
レンジから取り出し、中央に生卵を割り入れる。
- 4
再度ラップをかけ、卵が半熟になるまで30秒〜1分加熱する。
- 5
小口切りにしたねぎを散らして完成。
