15 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
時短！鶏そぼろと炒り卵の彩り丼
本格度 70% · 和食
鶏ひき肉をレンジで加熱し、市販の調味料を活用することで、調理時間を大幅に短縮した手軽な三色そぼろ丼風レシピです。忙しい日でも簡単に作れます。
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材料
- 鶏ひき肉150g
- 卵2個
- 冷凍いんげん30g
- ごはん2膳分
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3
- 砂糖小さじ1
- サラダ油少々
- 塩少々
- こしょう少々
- 水適量
手順
- 1
耐熱容器に鶏ひき肉、めんつゆ、砂糖、水大さじ1を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱。取り出して混ぜ、さらに1分加熱して火を通す。
- 2
卵は溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜ、フライパンに油を熱して炒り卵を作る。細かく刻む。
- 3
冷凍いんげんは表示通りに解凍またはレンジで加熱し、細かく刻む。
- 4
丼にごはんを盛り、その上に鶏そぼろ、炒り卵、いんげんを彩りよく乗せる。
