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薬味たっぷり冷奴
7 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
アレンジレシピ和食豆腐料理

薬味たっぷり冷奴

伝統料理 · 和食

基本の冷奴に、さらに多彩な薬味を加えたアレンジです。風味豊かで食感も楽しめます。

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材料

  • 絹ごし豆腐4丁
  • 刻みネギ適量
  • おろし生姜適量
  • 刻み海苔適量
  • 七味唐辛子少々
  • 醤油適量
  • かつお節適量

手順

  1. 1

    豆腐をパックから取り出し、軽く水気を切る。

  2. 2

    豆腐を器に盛り付ける。

  3. 3

    刻みネギ、おろし生姜、刻み海苔、かつお節を乗せる。

  4. 4

    七味唐辛子を振りかけ、醤油を回しかけて完成。

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