20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単スピード棒棒鶏
本格度 70% · 中華風
市販の調味料を活用し、短時間で手軽に作れる棒棒鶏風のレシピです。忙しい日でも本格的な味わいが楽しめます。
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材料
- 鶏むね肉1枚
- きゅうり1/2本
- ピーナッツバター（無糖）大さじ3
- 醤油大さじ2
- 酢大さじ1
- 砂糖小さじ1
- ごま油大さじ1
- 水大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- 白ごま適量
手順
- 1
鶏むね肉は耐熱皿に乗せ、塩、こしょうを振り、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で5〜6分加熱し、火を通す。
- 2
鶏むね肉が冷めたら手で細かく裂く。
- 3
きゅうりは千切りにする。
- 4
ボウルにピーナッツバター、醤油、酢、砂糖、ごま油、水を入れてよく混ぜ合わせ、タレを作る。
- 5
器にきゅうりを敷き、鶏肉を盛り付け、タレをかける。白ごまを振る。
