15 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
時短！鶏むね肉の親子丼
本格度 80% · 和食
鶏むね肉と冷凍うどんを活用し、短時間で作れる手軽な親子丼です。
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材料
- 鶏むね肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- 卵2個
- ごはん茶碗2杯分
- めんつゆ（2倍濃縮）大さじ4
- 水大さじ4
- 砂糖小さじ1
- ねぎ（小口切り）適量
- 塩少々
- 黒こしょう少々
手順
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにし、塩こしょうを振る。玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンにめんつゆ、水、砂糖、玉ねぎを入れて中火にかける。
- 3
煮立ったら鶏むね肉を加え、火が通るまで2〜3分煮る。
- 4
溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。
- 5
丼にごはんを盛り、その上に具材を乗せる。
- 6
小口切りにしたねぎを散らして完成。
