15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単抹茶ティラミス
本格度 70% · イタリアン風
生クリームと卵黄を使わず、手軽に作れる抹茶ティラミスです。市販のスポンジケーキやカステラで代用し、短時間で完成します。
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材料
- クリームチーズ200g
- 砂糖40g
- 抹茶パウダー大さじ2
- 牛乳50ml
- スポンジケーキ（またはカステラ）150g
- 水30ml
手順
- 1
クリームチーズを室温に戻し、ボウルに入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 2
砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
抹茶パウダーと牛乳を混ぜ合わせ、ペースト状にする。
- 4
クリームチーズのボウルに抹茶ペーストを加えて混ぜ合わせる。
- 5
水と抹茶パウダー（分量外、少量）を混ぜて抹茶シロップを作る。
- 6
スポンジケーキを適当な大きさに切り、抹茶シロップを軽く染み込ませる。
- 7
器の底にスポンジケーキを敷き詰める。
- 8
その上に抹茶クリームの半量を流し入れ、平らにならす。
- 9
残りのスポンジケーキを敷き詰め、残りの抹茶クリームを流し入れて表面を平らにならす。
- 10
冷蔵庫で1時間以上冷やす。
- 11
食べる直前に抹茶パウダーを振りかける。
