15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単！豚肉ともやしの節約焼きうどん
本格度 70% · 和食
もやしでかさ増し！豚こま肉とシンプル調味料で、手軽に作れる節約焼きうどん。
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材料
- うどん (冷凍または生)4玉
- 豚こま肉150g
- もやし1袋
- 醤油大さじ3
- オイスターソース大さじ1
- ごま油大さじ1
- 顆粒和風だし小さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- 青ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1
うどんは袋の表示通りに解凍または加熱し、ほぐしておく。
- 2
豚こま肉は食べやすい大きさに切る。もやしは洗って水気を切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を炒める。色が変わったらもやしを加えてさっと炒める。
- 4
うどんを加えてほぐしながら炒める。
- 5
醤油、オイスターソース、顆粒和風だしを混ぜ合わせ、フライパンに回し入れる。全体に味が絡むように炒める。
- 6
塩、黒こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付け、青ねぎを散らす。
