15 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
本格マサラチャイ
伝統料理 · インド料理
スパイスの香りが豊かで、心も体も温まる伝統的なインドのミルクティーです。茶葉、牛乳、水、砂糖、そして数種類のスパイスを煮込んで作ります。
このレシピを評価
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
まだ評価はありません。
材料
- 水100ml
- 牛乳100ml
- 茶葉 (アッサムティーなど)大さじ1
- 砂糖大さじ1〜2
- カルダモン2粒
- クローブ1粒
- シナモンスティック1cm
- 生姜 (すりおろし)小さじ1/2
手順
- 1
鍋に水、牛乳、茶葉、砂糖、カルダモン、クローブ、シナモンスティック、すりおろした生姜を入れる。
- 2
中火にかけ、沸騰したら弱火にして、約5分間煮出す。
- 3
茶こしで濾しながらカップに注ぐ。
