김치

총각무의 아삭한 식감과 특유의 맛을 살린 깍두기 스타일의 김치입니다. 잎과 무를 함께 버무려 담급니다.

총각무 · 굵은 소금 · 쪽파 · 고춧가루

시간이 없을 때 빠르게 만들 수 있는 깍두기입니다. 찹쌀풀 없이도 맛있는 깍두기를 즐길 수 있습니다.

무 · 굵은 소금 · 쪽파 · 고춧가루

가장 기본적인 재료로 담그는 깊고 시원한 맛의 정통 깍두기입니다. 무의 아삭한 식감과 깔끔한 양념 맛이 특징입니다.

무 · 굵은 소금 · 쪽파 · 고춧가루

기존 오이소박이에 사과와 배를 넣어 단맛과 풍미를 더한 변형 레시피입니다. 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 조화롭습니다.

오이 · 무 · 사과 · 배

시간이 없을 때 간단하게 만들 수 있는 오이소박이입니다. 기본적인 재료로 맛을 내어 부담 없이 즐길 수 있습니다.

오이 · 쪽파 · 고춧가루 · 멸치액젓

여름철 별미로 즐겨 먹는 한국 전통 오이소박이입니다. 아삭한 오이에 매콤하고 시원한 속을 채워 넣어 입맛을 돋웁니다.

오이 · 무 · 쪽파 · 미나리

잘 익은 김치를 넣어 매콤하고 감칠맛 나는 부추전입니다. 김치의 아삭한 식감과 부추의 향긋함이 조화를 이룹니다.

부추 · 잘 익은 김치 · 중력분 · 찬물

잘 익은 김치를 넣어 칼칼하고 깊은 맛을 더한 순두부찌개입니다. 김치의 감칠맛과 순두부의 부드러움이 조화롭게 어우러집니다.

순두부 · 신김치 · 돼지고기 (목살 또는 삼겹살) · 양파

김치라면에 햄, 소시지, 두부 등을 추가하여 푸짐하고 풍성한 맛을 즐길 수 있는 변형 김치라면입니다.

라면 사리 · 잘 익은 배추김치 · 햄 (스팸 또는 통조림 햄) · 소시지 (비엔나 또는 프랑크푸르터)

잘 익은 김치와 돼지고기, 채소를 넣어 깊고 칼칼한 맛을 낸 전통적인 김치라면입니다.

라면 사리 · 잘 익은 배추김치 · 돼지고기 (삼겹살 또는 목살) · 대파

매콤한 김치를 넣어 한국적인 맛을 더한 고기만두입니다. 돼지고기의 풍미와 김치의 아삭함이 어우러져 느끼함을 잡아줍니다.

만두피 · 돼지고기 다짐육 · 잘 익은 김치 · 두부

잘 익은 김치를 넣어 칼칼하고 시원한 맛이 일품인 김치 만두전골입니다. 얼큰한 국물과 만두의 조화가 좋습니다.

돼지고기 (다짐육) · 잘 익은 김치 · 두부 · 숙주