디저트

부산 지역에서 유래한 호떡으로, 달콤한 소에 해바라기씨, 호박씨 등 다양한 씨앗을 넣어 고소함과 씹는 맛을 더했습니다.

밀가루 (강력분) · 따뜻한 물 · 설탕 · 소금

따뜻하고 달콤한 속이 꽉 찬 한국의 대표적인 길거리 간식입니다. 쫄깃한 반죽과 달콤한 소의 조화가 일품입니다.

밀가루 (강력분) · 따뜻한 물 · 설탕 · 소금

고구마를 튀긴 후 설탕 시럽에 버무려 만드는 달콤한 간식입니다. 겉은 살짝 바삭하고 시럽 코팅으로 달콤함이 극대화됩니다.

고구마 · 식용유 · 설탕 · 물

초콜릿 필링을 추가하여 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있는 두바이 초콜릿 변형입니다.

필로 페이스트리 · 대추야자 · 호두 · 다크 초콜릿 칩

필로 페이스트리 대신 크루아상이나 브리오슈를 사용하여 더 빠르고 쉽게 만들 수 있는 두바이 초콜릿 변형입니다.

크루아상 또는 브리오슈 · 피스타치오 · 아몬드 · 버터

전통적인 두바이 초콜릿 레시피로, 필로 페이스트리와 견과류, 달콤한 시럽의 조화가 일품입니다.

필로 페이스트리 · 피스타치오 · 호두 · 버터

쌍화차의 깊은 맛과 향을 젤리로 재해석한 디저트입니다. 독특한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다.

쌍화차 농축액 · 물 · 설탕 · 한천 가루 (또는 젤라틴)

고구마의 달콤함에 크림치즈의 풍미를 더해 더욱 부드럽고 고급스러운 맛을 내는 라떼입니다.

고구마 · 우유 · 크림치즈 · 꿀 또는 연유

부드럽고 달콤한 고구마 본연의 맛을 살린 전통적인 고구마 라떼입니다. 따뜻하게 즐기기 좋습니다.

고구마 · 우유 · 설탕 · 소금

달고나의 달콤하고 바삭한 식감과 부드러운 우유의 조화가 일품인 클래식 달고나 라떼입니다. 직접 만든 달고나를 부숴 올려 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

설탕 · 베이킹소다 · 우유 · 인스턴트 커피 가루

전통 다쿠아즈에 녹차를 더해 은은한 향과 쌉싸름한 맛을 즐길 수 있는 변형 레시피입니다. 동양적인 풍미가 가미되었습니다.

달걀흰자 · 설탕 · 아몬드 가루 · 슈가파우더

전통 다쿠아즈의 맛을 살리면서 조리 과정을 간소화한 레시피입니다. 머랭을 만드는 단계를 줄여 좀 더 쉽게 만들 수 있습니다.

달걀흰자 · 설탕 · 아몬드 가루 · 소금

아몬드 가루와 머랭으로 만든 바삭하고 쫄깃한 식감의 프랑스 전통 과자입니다. 섬세한 맛과 고급스러운 질감이 특징입니다.

달걀흰자 · 설탕 · 아몬드 가루 · 슈가파우더

프랑스 마카롱에 일본의 말차를 접목한 퓨전 디저트입니다. 말차의 쌉싸름한 풍미가 달콤한 꼬끄와 크림 필링과 조화를 이룹니다. 녹색의 아름다운 색감도 특징입니다.

아몬드 가루 · 슈가파우더 · 말차가루 · 달걀흰자

마카롱의 모양과 달콤함을 살린 간편 버전입니다. 달걀흰자와 설탕으로 만든 머랭을 구워내 겉은 바삭하고 속은 가벼운 식감을 즐길 수 있습니다. 필링 없이 단독으로 즐기기 좋습니다.

달걀흰자 · 설탕 · 옥수수 전분 · 바닐라 익스트랙

가장 기본적인 프랑스식 마카롱으로, 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 특징입니다. 아몬드 가루, 슈가파우더, 달걀흰자, 설탕으로 만든 꼬끄에 버터크림이나 가나슈 필링을 채워 만듭니다.

아몬드 가루 · 슈가파우더 · 달걀흰자 · 설탕

머랭을 얇게 펴서 구운 후 딸기 크림을 발라 롤 형태로 만든 창의적인 디저트입니다. 부드러운 머랭과 상큼한 딸기 맛의 조화가 좋습니다.

달걀흰자 · 설탕 · 딸기 퓨레 · 생크림

기본 머랭에 초코칩을 넣어 달콤함과 식감을 더한 변형 레시피입니다. 아이들이 좋아할 만한 맛과 모양입니다.

달걀흰자 · 설탕 · 미니 초코칩 · 바닐라 익스트랙

가장 기본적인 머랭 쿠키 레시피로, 달걀흰자와 설탕만으로 바삭하고 달콤한 머랭을 만듭니다. 섬세한 식감과 순수한 단맛이 특징입니다.

달걀흰자 · 설탕 · 레몬즙 · 소금

진정한 르뱅 쿠키의 맛을 느낄 수 있는 클래식 레시피입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감과 풍부한 초콜릿 맛이 일품입니다.

무염 버터 · 황설탕 · 백설탕 · 계란