베트남 요리

분짜의 변형으로, 완자 대신 숯불에 구운 돼지고기 목살이나 어깨살을 주로 사용하여 풍미를 더한 요리입니다.

돼지고기 목살 또는 어깨살 · 쌀국수 (분) · 마늘 · 생강

하노이의 대표적인 길거리 음식으로, 숯불에 구운 돼지고기 완자와 삼겹살을 쌀국수, 신선한 허브, 그리고 새콤달콤한 느억맘 소스와 함께 즐기는 요리입니다.

돼지고기 다짐육 · 돼지고기 삼겹살 · 쌀국수 (분) · 양파

진한 소고기 육수에 쌀국수와 얇게 썬 소고기, 각종 허브를 곁들여 먹는 베트남의 대표적인 쌀국수 요리입니다.

소고기 양지머리 · 소고기 사태 · 양파 · 생강

신선한 채소와 얇게 썬 고기, 새우 등을 라이스페이퍼에 싸서 땅콩 소스나 느억맘 소스에 찍어 먹는 베트남의 대표적인 건강 요리입니다.

라이스페이퍼 · 돼지고기 (목살 또는 삼겹살) · 새우 · 오이