20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
400 kcal칼로리
6 g단백질
55 g탄수화물
20 g지방
AI가 추정한 근사치
간단 레몬 무스
정통성 70% · 퓨전
젤라틴이나 복잡한 과정 없이 크림치즈와 레몬즙을 활용하여 빠르고 쉽게 만드는 레몬 무스입니다. 부드럽고 상큼한 맛을 간편하게 즐길 수 있습니다.
재료
인분4
- 크림치즈200g
- 연유150ml
- 레몬 즙50ml
- 생크림100ml
- 레몬 제스트1개 분량
- 물약간
- 소금약간
단계
- 1
크림치즈를 실온에 두어 부드럽게 만듭니다.
- 2
볼에 부드러운 크림치즈, 연유, 레몬 즙, 레몬 제스트를 넣고 덩어리가 없도록 잘 섞습니다.
- 3
다른 볼에 차가운 생크림을 넣고 단단한 봉우리가 생길 때까지 휘핑합니다.
- 4
휘핑한 생크림을 크림치즈 혼합물에 넣고 부드럽게 섞어줍니다.
- 5
준비된 무스를 그릇에 담고 냉장고에서 최소 1시간 동안 굳힙니다.
- 6
취향에 따라 레몬 슬라이스나 민트 잎으로 장식하여 냅니다.
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