45 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
480 kcal칼로리
22 g단백질
30 g탄수화물
30 g지방
AI가 추정한 근사치
간편 가지 파르미지아나
정통성 70% · 이탈리아 (퓨전)
시간이 없을 때 즐길 수 있는 간편 버전의 가지 파르미지아나입니다. 가지를 튀기는 대신 굽거나 볶아 사용하고, 시판 소스를 활용하여 조리 시간을 단축했습니다.
재료
인분4
- 가지1개
- 시판 토마토 소스500ml
- 모짜렐라 치즈200g
- 파르미지아노 레지아노 치즈50g
- 올리브 오일2큰술
- 다진 마늘1작은술
- 말린 오레가노1작은술
- 다진 파슬리 (장식용)약간
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
가지를 1cm 두께로 썰어 올리브 오일, 소금, 후추, 오레가노를 뿌려 180°C 오븐에서 15-20분간 굽거나 팬에 노릇하게 볶습니다.
- 2
팬에 올리브 오일과 다진 마늘을 볶다가 시판 토마토 소스를 넣고 데웁니다.
- 3
오븐용 그릇에 구운 가지, 토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 파르미지아노 치즈를 층층이 쌓습니다.
- 4
맨 위에 치즈를 넉넉히 뿌립니다.
- 5
180°C 오븐에서 15-20분간 또는 치즈가 녹고 황금색이 될 때까지 굽습니다.
- 6
다진 파슬리를 뿌려 따뜻하게 제공합니다.
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