35 분시간
보통난이도
12인분
—평점
영양 정보
260 kcal칼로리
3 g단백질
36 g탄수화물
12 g지방
AI가 추정한 근사치
레몬 블루베리 머핀
정통성 80% · 미국
상큼한 레몬 제스트와 달콤한 블루베리가 조화로운 머핀입니다. 클래식한 맛에 약간의 변화를 주고 싶을 때 좋습니다.
재료
인분12
- 중력분2컵
- 설탕3/4컵
- 베이킹파우더2작은술
- 소금1/4작은술
- 달걀1개
- 우유1/2컵
- 녹인 버터1/4컵
- 레몬 제스트1개 분량
- 신선한 블루베리1컵
단계
- 1
오븐을 200°C로 예열하고 머핀 틀에 유산지를 깔거나 기름칠합니다.
- 2
큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 섞습니다.
- 3
다른 볼에 달걀, 우유, 녹인 버터, 레몬 제스트를 휘젓습니다.
- 4
젖은 재료를 마른 재료에 붓고 가루가 보이지 않을 때까지만 섞습니다. 너무 많이 섞지 마세요.
- 5
블루베리를 넣고 부드럽게 섞습니다.
- 6
반죽을 머핀 틀에 2/3 정도 채웁니다.
- 7
18-20분 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 8
틀에서 꺼내 식힘망에서 완전히 식힙니다.
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