15 분시간
쉬움난이도
3인분
—평점
영양 정보
130 kcal칼로리
4 g단백질
18 g탄수화물
5 g지방
AI가 추정한 근사치
매콤달콤 꼬시래기무침
정통성 75% · 한식
매콤한 맛을 더해 입맛을 돋우는 꼬시래기무침입니다. 고추장과 고춧가루를 사용하여 감칠맛을 살렸습니다.
재료
인분3
- 꼬시래기200g
- 대파1/4대
- 고추장1큰술
- 고춧가루1/2큰술
- 간장1큰술
- 식초1큰술
- 설탕1/2큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 참기름1큰술
- 깨소금1큰술
- 소금약간
단계
- 1
꼬시래기는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
- 2
대파는 송송 썰어 준비합니다.
- 3
볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4
꼬시래기와 대파를 양념장에 넣고 무칩니다.
- 5
참기름과 깨소금을 넣고 섞은 후, 기호에 따라 소금으로 간을 맞춥니다.
- 6
접시에 보기 좋게 담아냅니다.
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