25 분시간
보통난이도
2인분
—평점
영양 정보
620 kcal칼로리
23 g단백질
68 g탄수화물
28 g지방
AI가 추정한 근사치
매콤 명란 크림 우동
정통성 80% · 퓨전
명란의 짭짤함과 크림의 부드러움에 매콤한 맛을 더한 퓨전 명란 크림 우동입니다. 청양고추를 넣어 깔끔하게 매운맛을 살렸습니다.
재료
인분2
- 우동면2인분
- 명란젓2개
- 생크림150ml
- 우유100ml
- 버터1큰술
- 마늘1쪽
- 청양고추1/2개
- 간장1/2작은술
- 후추약간
- 파슬리약간
단계
- 1
명란젓은 껍질을 제거하고 알만 발라낸다.
- 2
마늘은 다지고 청양고추는 씨를 제거하고 잘게 다진다.
- 3
팬에 버터를 두르고 마늘과 청양고추를 볶아 향을 낸다.
- 4
생크림과 우유를 넣고 약불에서 끓인다.
- 5
소스가 살짝 걸쭉해지면 발라낸 명란과 간장을 넣고 섞는다.
- 6
삶은 우동면을 넣고 소스와 잘 버무린다.
- 7
후추를 뿌리고 다진 파슬리를 고명으로 올린다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
