90 분시간
보통난이도
10인분
—평점
영양 정보
280 kcal칼로리
6 g단백질
38 g탄수화물
10 g지방
AI가 추정한 근사치
황남빵 퓨전 (크림치즈 앙금)
정통성 50% · 퓨전 한식
전통 황남빵에 크림치즈를 넣어 색다른 맛을 즐기는 퓨전 황남빵입니다. 부드러운 빵과 달콤한 팥, 고소한 크림치즈의 조화가 매력적입니다.
재료
인분10
- 강력분200g
- 설탕30g
- 버터30g
- 계란1개
- 우유30ml
- 팥150g
- 설탕 (앙금용)30g
- 크림치즈50g
- 소금약간
- 물약간
단계
- 1
팥을 삶아 으깬 후 설탕을 넣고 섞어 팥앙금을 만듭니다.
- 2
만든 팥앙금에 크림치즈를 넣고 잘 섞어 크림치즈 앙금을 만듭니다.
- 3
강력분에 설탕, 소금을 넣고 섞습니다.
- 4
다른 볼에 녹인 버터, 계란, 우유를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 5
가루 재료와 액체 재료를 합쳐 반죽을 부드럽게 치댑니다.
- 6
반죽을 10등분하여 둥글게 빚고, 크림치즈 앙금도 10등분하여 둥글게 빚습니다.
- 7
반죽을 얇게 펴서 앙금을 넣고 오므려 둥근 모양으로 만듭니다.
- 8
오븐 팬에 반죽을 올리고 180도로 예열된 오븐에서 15-20분간 굽습니다.
- 9
노릇하게 구워지면 꺼내 식힙니다.
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