25 분시간
보통난이도
3인분
—평점
영양 정보
520 kcal칼로리
23 g단백질
68 g탄수화물
17 g지방
AI가 추정한 근사치
매콤 소고기 숙주 볶음밥
정통성 60% · 한식
아삭한 숙주와 매콤한 양념이 어우러진 소고기 볶음밥입니다. 숙주의 신선한 식감과 고추장의 매콤함이 특징입니다.
재료
인분3
- 밥3 공기
- 소고기 (잘게 썬 것)150g
- 숙주150g
- 양파1/4개
- 고추장1.5 큰술
- 간장1 큰술
- 설탕1 작은술
- 다진 마늘1/2 작은술
- 후추약간
- 소금약간
- 식용유1.5 큰술
단계
- 1
양파는 잘게 다집니다. 숙주는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
- 2
볼에 소고기, 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추를 넣고 버무립니다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 소고기를 넣고 익을 때까지 볶습니다.
- 4
밥을 넣고 소고기와 함께 볶다가 숙주를 넣고 아삭함이 살아있도록 빠르게 볶습니다.
- 5
간을 보고 소금으로 조절한 후 마무리합니다.
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