전통 유자차

따뜻한 와인에 과일과 향신료를 넣어 끓인 프랑스의 전통적인 겨울 음료입니다. 추운 날씨에 몸을 녹여주는 데 완벽합니다.

레드 와인 · 오렌지 · 계피 스틱 · 스타 아니스

전통적인 뱅쇼에 베리류를 추가하여 상큼함과 풍부한 맛을 더한 창의적인 레시피입니다. 특히 여성들에게 인기가 많습니다.

레드 와인 · 크랜베리 또는 라즈베리 (신선 또는 냉동) · 오렌지 · 계피 스틱

시간이 없을 때 빠르게 만들 수 있는 뱅쇼 레시피입니다. 과일 주스와 와인을 활용하여 간편하게 즐길 수 있습니다.

레드 와인 · 오렌지 주스 · 계피 스틱 · 스타 아니스

부드럽게 삶아내어 쫄깃한 식감과 오리 본연의 풍미를 살린 전통 오리 편육입니다. 얇게 썰어내어 다양한 쌈 채소와 곁들여 먹기 좋습니다.

오리 (통마리) · 대파 · 마늘 · 생강

부드러운 소고기와 신선한 채소를 간장 베이스 소스로 볶아낸 한국식 스테이크입니다. 밥반찬으로도 훌륭합니다.

소고기 (안심 또는 등심) · 양파 · 파프리카 (빨강, 노랑) · 버섯 (양송이 또는 새송이)

쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 일품인 한국의 대표적인 돼지껍데기구이입니다. 숯불이나 팬에 구워 쌈장, 마늘, 김치 등과 함께 즐기기 좋습니다.

돼지껍데기 · 소금 · 후추 · 맛술 (미림)

가장 전통적인 방식으로 만든 해파리냉채로, 아삭한 해파리와 신선한 채소의 조화가 일품입니다. 새콤달콤한 겨자 소스가 입맛을 돋웁니다.

염장 해파리 · 오이 · 당근 · 무

돼지고기 삼겹살이나 앞다리살을 삶아 눌러 식힌 후 얇게 썰어 먹는 한국 전통 요리입니다. 부드러운 육질과 담백한 맛이 특징입니다.

돼지고기 (삼겹살 또는 앞다리살) · 된장 · 커피 가루 · 통후추