35 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
420 kcal칼로리
28 g단백질
18 g탄수화물
26 g지방
AI가 추정한 근사치
지중해식 콥샐러드
정통성 60% · 지중해식
전통적인 콥샐러드에 지중해 스타일의 재료를 더한 변형 레시피입니다. 올리브, 페타 치즈, 허브 등을 사용하여 신선하고 풍부한 맛을 냅니다.
재료
인분4
- 로메인 상추1개
- 새우200g
- 칼라마타 올리브50g
- 선드라이 토마토30g
- 오이1/2개
- 페타 치즈50g
- 적양파1/4개
- 레몬1/2개
- 올리브 오일3큰술
- 신선한 허브 (딜, 파슬리)1큰술
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
로메인 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 잘게 썬다.
- 2
새우는 껍질을 벗기고 소금, 후추로 간하여 올리브 오일에 구워낸다.
- 3
칼라마타 올리브는 씨를 제거하고 반으로 자른다.
- 4
선드라이 토마토는 물기를 빼고 먹기 좋게 썬다.
- 5
오이는 얇게 슬라이스한다.
- 6
적양파는 얇게 채 썬다.
- 7
볼에 올리브 오일, 레몬즙, 다진 허브, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만든다.
- 8
넓은 접시에 로메인 상추를 깔고, 그 위에 구운 새우, 올리브, 선드라이 토마토, 오이, 페타 치즈, 적양파를 보기 좋게 올린다.
- 9
레몬 허브 드레싱을 뿌려낸다.
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