75 분시간
보통난이도
8인분
—평점
영양 정보
360 kcal칼로리
5 g단백질
42 g탄수화물
19 g지방
AI가 추정한 근사치
얼그레이 레몬 파운드 케이크
정통성 80% · 퓨전 베이킹
얼그레이의 향긋함에 상큼한 레몬 제스트를 더해 풍미를 높인 파운드 케이크입니다. 얼그레이와 레몬의 조화가 매력적입니다.
재료
인분8
- 무염 버터200g
- 설탕180g
- 달걀3개
- 박력분200g
- 베이킹파우더1 작은술
- 얼그레이 찻잎2 큰술
- 레몬 제스트1개 분량
- 우유50ml
- 소금약간
단계
- 1
실온의 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣어 크림화합니다.
- 2
달걀을 하나씩 넣어가며 잘 섞습니다.
- 3
체 친 박력분, 베이킹파우더, 소금을 넣고 가루가 보이지 않을 정도로만 섞습니다.
- 4
곱게 간 얼그레이 찻잎과 레몬 제스트를 넣고 섞습니다.
- 5
우유를 넣고 반죽을 매끄럽게 만듭니다.
- 6
파운드 틀에 반죽을 붓고 170도로 예열된 오븐에서 40-50분간 굽습니다.
- 7
완성 후 식혀서 레몬 글레이즈를 뿌려도 좋습니다.
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