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클래식 크룽지
30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
350 kcal칼로리
5 g단백질
30 g탄수화물
22 g지방

1인분 기준 · AI가 추정한 근사치

클래식 크룽지

전통 요리 · 한국

바삭하게 구워낸 페이스트리 크루아상과 누룽지의 만남. 겹겹이 살아있는 크루아상 결이 씹을수록 고소하고 달콤한 맛을 선사합니다.

재료

인분4
  • 크루아상 생지4개
  • 설탕50g
  • 버터20g
  • 물1큰술

단계

  1. 1

    크루아상 생지를 1cm 두께로 얇게 밀어 펴주세요.

  2. 2

    팬에 버터를 녹이고 설탕과 물을 넣어 캐러멜 소스를 만듭니다.

  3. 3

    캐러멜 소스 위에 크루아상 생지를 올리고 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

  4. 4

    크루아상이 캐러멜화되어 바삭해지면 꺼내어 식혀주세요.

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