60 분시간
보통난이도
4인분
—평점
전통 소고기 김밥
전통 요리 · 한식
가장 기본적인 재료로 맛을 낸 정통 소고기 김밥입니다. 밥과 김, 그리고 신선한 채소와 짭짤하게 양념된 소고기가 조화롭게 어우러집니다.
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재료
- 밥4공기
- 김밥용 김4장
- 소고기 (불고기용)200g
- 간장2큰술
- 설탕1큰술
- 다진 마늘1작은술
- 참기름1작은술
- 후추약간
- 시금치100g
- 당근1/2개
- 단무지4줄
- 계란2개
- 식용유약간
- 소금약간
- 깨소금1작은술
단계
- 1
소고기는 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 양념하여 볶아줍니다.
- 2
시금치는 데쳐서 물기를 짜고 소금, 참기름으로 무쳐줍니다.
- 3
당근은 채 썰어 소금에 살짝 볶아줍니다.
- 4
계란은 풀어 소금 간을 하여 지단을 부쳐 채 썰어줍니다.
- 5
김밥용 김에 밥을 얇게 펴고 준비된 재료를 올려 돌돌 말아줍니다.
- 6
김밥 표면에 참기름을 바르고 깨소금을 뿌려줍니다.
- 7
먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.
