25 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
나시고렝 파스타
정통성 40% · 인도네시아 (퓨전)
나시고렝의 풍미를 파스타에 접목한 창의적인 요리입니다. 케찹 마니스 소스와 다양한 재료를 파스타 면과 함께 볶아 독특한 맛을 즐길 수 있습니다.
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재료
- 스파게티 면200g
- 닭가슴살100g
- 계란1개
- 양파1/4개
- 마늘1쪽
- 홍고추1/2개
- 간장 (케찹 마니스)2큰술
- 굴 소스1큰술
- 삼발 소스1/2큰술
- 식용유2큰술
- 고수 (선택)약간
- 라임 (선택)1/4개
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
스파게티 면은 삶아 찬물에 헹궈 물기를 <0xC8><0xBD>니다.
- 2
닭가슴살은 잘게 썰고, 양파, 마늘, 홍고추는 다집니다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 마늘, 양파, 홍고추를 볶아 향을 냅니다.
- 4
닭가슴살을 넣고 익을 때까지 볶습니다.
- 5
삶은 스파게티 면, 간장(케찹 마니스), 굴 소스, 삼발 소스를 넣고 잘 섞어가며 볶습니다.
- 6
계란을 풀어 면과 함께 볶아 스크램블 에그처럼 만듭니다.
- 7
소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 8
접시에 담고 고수와 라임 웨지를 곁들입니다.
