15 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
기본 어묵볶음
전통 요리 · 한식
가장 기본적인 재료로 맛을 낸 한국인의 소울푸드, 어묵볶음입니다. 따뜻한 밥반찬으로 제격입니다.
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재료
- 사각 어묵300g
- 양파1/2개
- 대파1/4대
- 식용유2큰술
- 간장2큰술
- 설탕1큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 참기름1큰술
- 깨소금1큰술
- 후추약간
단계
- 1
어묵은 먹기 좋은 크기(약 5x5cm)로 썰어주세요. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후, 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶아주세요.
- 3
어묵을 넣고 2-3분간 볶아줍니다.
- 4
간장, 설탕, 다진 마늘, 후추를 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주세요.
- 5
마지막으로 대파, 참기름, 깨소금을 넣고 가볍게 섞어주면 완성입니다.
