40 분시간
보통난이도
4인분
—평점
정통 부대찌개
전통 요리 · 한식
한국 전쟁 이후 미군 부대에서 유래한 햄, 소시지, 김치, 채소 등을 넣고 얼큰하게 끓인 찌개입니다. 푸짐한 건더기와 깊은 국물 맛이 특징입니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
재료
- 스팸1캔 (200g)
- 비엔나 소시지150g
- 김치200g
- 두부1/2모
- 양파1/2개
- 대파1/2대
- 청양고추1개
- 다진 마늘1큰술
- 고춧가루2큰술
- 국간장1큰술
- 설탕1/2작은술
- 멸치다시마 육수600ml
- 라면 사리1개
- 떡국 떡50g
- 베이크드 빈스50g
- 후추약간
- 소금약간
- 물약간
단계
- 1
스팸과 소시지는 먹기 좋은 크기로 썰고, 김치는 송송 썰어줍니다. 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썰어줍니다. 두부는 깍둑썰기 합니다.
- 2
냄비에 김치, 스팸, 소시지, 양파, 두부, 떡국 떡, 베이크드 빈스를 보기 좋게 담습니다.
- 3
고춧가루, 다진 마늘, 국간장, 설탕, 후추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4
만든 양념장을 재료 위에 골고루 뿌려줍니다.
- 5
멸치다시마 육수를 붓고 센 불에서 끓입니다.
- 6
찌개가 끓기 시작하면 중불로 줄이고 라면 사리를 넣어 끓입니다. (기호에 따라 물이나 육수를 추가하세요)
- 7
라면이 익고 모든 재료가 잘 어우러지면 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.
