정통성 80%
들깨 우거지 감자탕
전통 감자탕에 들깨의 고소함과 우거지의 구수함을 더한 변형 레시피입니다. 돼지 등뼈 육수 대신 닭 육수를 사용하거나, 뼈 없이 순살만으로도 만들 수 있어 좀 더 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
120 분 520 kcal
돼지 등뼈 (또는 닭고기/돼지고기 살) · 감자 · 우거지 (또는 시래기) · 양파
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정통성 70%
전통 요리
돼지 등뼈 감자탕 (전통 방식)
돼지 등뼈를 푹 고아낸 진하고 얼큰한 국물에 부드러운 감자와 우거지가 어우러진 한국의 대표적인 탕 요리입니다. 깊은 맛과 푸짐한 건더기가 특징입니다.
180 분 550 kcal
돼지 등뼈 · 감자 · 우거지 (또는 시래기) · 양파
정통성 60%
매콤 닭곰탕 (닭개장 스타일)
전통적인 닭곰탕에 매콤한 양념을 더해 닭개장처럼 얼큰하게 즐기는 변형 레시피입니다. 밥과 함께 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.
120 분 350 kcal
닭 (토종닭 또는 영계) · 물 · 대파 · 마늘
정통성 70%
전통 요리
정통성 85%
정통성 70%
전통 요리
정통성 60%
매콤 소고기 버섯 육개장
전통 육개장에 다양한 버섯을 추가하여 풍미를 더한 퓨전 육개장입니다. 버섯의 쫄깃한 식감과 향이 매력적입니다.
90 분 420 kcal
소고기 양지머리 · 표고버섯 · 느타리버섯 · 팽이버섯
정통성 70%
전통 요리
정통성 60%
매운 곰탕 (곰탕 매운맛)
기존 곰탕에 매콤한 양념을 더해 색다른 맛을 즐길 수 있는 퓨전 곰탕입니다. 얼큰하면서도 깊은 국물 맛이 특징입니다.
120 분 380 kcal
소 사골 · 소 양지머리 · 물 · 대파
정통성 70%
전통 요리
정통성 60%
매콤 설렁탕 (매운 설렁탕)
기본 설렁탕에 고춧가루와 양념을 더해 칼칼하고 매콤한 맛을 살린 변형 설렁탕입니다. 해장용으로도 좋습니다.
480 분 420 kcal
소 양지머리 · 소 도가니 · 소 스지 · 물
정통성 70%
전통 요리
정통성 60%
매콤 연어 깍두기 비빔밥
연어 깍두기를 활용하여 만든 비빔밥입니다. 매콤한 연어 깍두기와 신선한 채소, 밥을 함께 비벼 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.
45 분 650 kcal
연어 깍두기 · 밥 · 계란 · 상추
정통성 70%