정통성 80%
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전통 요리
정통성 85%
정통성 70%
전통 요리
클래식 오코노미야키
가쓰오부시, 파, 베이컨 등 풍부한 재료가 어우러진 정통 오사카식 오코노미야키입니다. 부드러운 반죽과 풍성한 토핑이 특징입니다.
30 분 650 kcal
밀가루 · 계란 · 물 · 양배추
정통성 70%
정통성 80%
전통 요리
배추된장국 (전통 방식)
깊고 구수한 맛이 일품인 전통적인 배추된장국입니다. 신선한 배추와 잘 숙성된 된장을 사용하여 본연의 맛을 살렸습니다.
40 분 100 kcal
배추 · 된장 · 멸치다시마 육수 · 두부
정통성 60%
정통성 70%
간편 시래기 된장국
시간이 부족할 때 빠르게 만들 수 있는 시래기 된장국입니다. 미리 손질된 시래기나 냉동 시래기를 활용하고, 멸치 육수 대신 쌀뜨물을 사용하여 간편하게 깊은 맛을 냅니다.
40 분 180 kcal
손질된 시래기 (또는 냉동 시래기) · 쌀뜨물 · 된장 · 다진 마늘
전통 요리
정통성 60%
정통성 75%
전통 요리
소고기무국 (전통 방식)
맑고 깊은 맛이 일품인 전통 소고기무국입니다. 소고기와 무를 푹 끓여내어 재료 본연의 맛을 살린 맑은 국물 요리입니다.
60 분 150 kcal
소고기 (양지머리 또는 국거리용) · 무 · 다진 마늘 · 국간장
정통성 60%
얼큰 순두부 뼈해장국
전통 뼈해장국에 부드러운 순두부와 얼큰한 양념을 더해 새로운 맛을 즐길 수 있는 퓨전 스타일의 해장국입니다.
90 분 380 kcal
돼지 등뼈 (삶은 것) · 순두부 · 느타리버섯 · 애호박
정통성 70%
전통 요리
정통 돼지 등뼈 해장국
돼지 등뼈를 푹 고아 낸 진하고 얼큰한 국물에 우거지와 각종 채소를 넣어 끓인 한국의 대표적인 해장국입니다.
180 분 480 kcal
돼지 등뼈 · 우거지 (삶은 배추 잎) · 콩나물 · 대파
정통성 80%
들깨 우거지 감자탕
전통 감자탕에 들깨의 고소함과 우거지의 구수함을 더한 변형 레시피입니다. 돼지 등뼈 육수 대신 닭 육수를 사용하거나, 뼈 없이 순살만으로도 만들 수 있어 좀 더 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
120 분 520 kcal
돼지 등뼈 (또는 닭고기/돼지고기 살) · 감자 · 우거지 (또는 시래기) · 양파
정통성 70%
전통 요리
돼지 등뼈 감자탕 (전통 방식)
돼지 등뼈를 푹 고아낸 진하고 얼큰한 국물에 부드러운 감자와 우거지가 어우러진 한국의 대표적인 탕 요리입니다. 깊은 맛과 푸짐한 건더기가 특징입니다.
180 분 550 kcal
돼지 등뼈 · 감자 · 우거지 (또는 시래기) · 양파