Kari

Versi ringkas Ayam Masak Kurma yang menggunakan pes kari segera untuk menjimatkan masa, sesuai untuk hidangan harian yang lazat.

Ayam (dipotong mengikut saiz hidangan) · Pes kari ayam segera · Santan kotak · Kentang (dipotong dadu)

Ayam Masak Kurma tradisional yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan rempah ratus pilihan, santan, dan kentang untuk menghasilkan kuah yang pekat dan beraroma.

Ayam (dipotong mengikut saiz hidangan) · Santan pekat · Santan cair · Kentang (dikupas dan dipotong dadu)

Versi ringkas Ayam Kapitan yang menggunakan pes cili siap pakai untuk menjimatkan masa. Tetap mengekalkan rasa pedas dan aroma rempah yang memikat, sesuai untuk hidangan harian.

Ayam (dipotong kepada bahagian kecil) · Santan kotak · Pes cili kering · Bawang merah (dihiris)

Ayam Kapitan adalah hidangan ayam klasik Nyonya yang kaya rasa, dimasak dalam kuah kental yang diperkaya dengan rempah-rempah aromatik seperti lengkuas, serai, dan cili kering, serta santan pekat. Ia terkenal dengan rasa pedas, manis, dan sedikit masam yang seimbang.

Ayam (dipotong kepada bahagian kecil) · Santan pekat · Bawang merah (dihiris) · Bawang putih (dicincang)