Kari

Kari ayam gaya Nyonya yang unik, menggabungkan rempah ratus Melayu dan Cina dengan sentuhan rasa asam dan pedas yang khas.

Ayam, potong ikut suka · Kentang, potong dadu · Santan pekat · Bawang merah

Versi kari ayam yang lebih ringkas, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan rasa kari yang sedap.

Ayam, potong dadu · Kentang, potong dadu · Pes kari ayam segera · Santan kotak

Resipi kari ayam tradisional yang kaya rasa, menggunakan rempah ratus asli dan santan untuk kuah yang pekat dan beraroma.

Ayam, potong ikut suka · Kentang, potong dadu · Santan pekat · Serbuk kari ayam

Kari Ayam Mamak gaya Utara yang lebih pedas dan beraroma, menggunakan lebih banyak rempah kasar dan sedikit tambahan rempah istimewa.

Ayam (dipotong kepada ketulan) · Kentang (dipotong dadu) · Santan pekat · Minyak masak

Versi ringkas Kari Ayam Mamak yang menggunakan pes kari segera untuk menjimatkan masa, namun tetap mengekalkan rasa yang enak.

Ayam (dipotong kepada ketulan) · Kentang (dipotong dadu) · Pes kari ayam Mamak · Santan kotak

Ayam Kari Mamak klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan rempah ratus asli dan santan pekat untuk rasa yang mendalam.

Ayam (dipotong kepada ketulan) · Kentang (dipotong dadu) · Santan pekat · Minyak masak

Ayam Masak Kurma gaya Utara yang menggunakan lebih banyak rempah ratus kering dan sedikit rasa manis berbanding versi klasik, seringkali ditambah dengan buah-buahan kering untuk rasa unik.

Ayam (dipotong mengikut saiz hidangan) · Santan pekat · Santan cair · Kentang (dikupas dan dipotong dadu)

Versi ringkas Ayam Masak Kurma yang menggunakan pes kari segera untuk menjimatkan masa, sesuai untuk hidangan harian yang lazat.

Ayam (dipotong mengikut saiz hidangan) · Pes kari ayam segera · Santan kotak · Kentang (dipotong dadu)

Ayam Masak Kurma tradisional yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan rempah ratus pilihan, santan, dan kentang untuk menghasilkan kuah yang pekat dan beraroma.

Ayam (dipotong mengikut saiz hidangan) · Santan pekat · Santan cair · Kentang (dikupas dan dipotong dadu)

Versi ringkas Ayam Kapitan yang menggunakan pes cili siap pakai untuk menjimatkan masa. Tetap mengekalkan rasa pedas dan aroma rempah yang memikat, sesuai untuk hidangan harian.

Ayam (dipotong kepada bahagian kecil) · Santan kotak · Pes cili kering · Bawang merah (dihiris)

Ayam Kapitan adalah hidangan ayam klasik Nyonya yang kaya rasa, dimasak dalam kuah kental yang diperkaya dengan rempah-rempah aromatik seperti lengkuas, serai, dan cili kering, serta santan pekat. Ia terkenal dengan rasa pedas, manis, dan sedikit masam yang seimbang.

Ayam (dipotong kepada bahagian kecil) · Santan pekat · Bawang merah (dihiris) · Bawang putih (dicincang)

Capati yang lebih padat disajikan dengan kari dhal yang lebih pedas dan beraroma, menggunakan rempah ratus khas India Selatan seperti biji sawi dan daun kari.

Tepung gandum atta · Air suam · Garam · Minyak kelapa

Versi ringkas capati dan kari dhal yang sesuai untuk hari yang sibuk, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah yang dipercepatkan.

Tepung gandum atta segera · Air · Garam · Minyak sayuran

Capati lembut dan kenyal disajikan dengan kari dhal tradisional yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan rempah ratus aromatik.

Tepung gandum atta · Air suam · Garam · Ghee atau minyak sayuran

Satu variasi mee kari yang mewah menggunakan udang galah segar untuk rasa yang lebih manis dan kaya, sesuai untuk majlis istimewa.

Mee kuning · Udang galah segar · Santan pekat · Serbuk kari ikan/daging

Versi ringkas mee kari yang menggunakan bahan-bahan segera untuk menjimatkan masa memasak, namun tetap mengekalkan rasa yang sedap.

Mee kuning · Pes kari segera · Santan kotak · Ayam rebus (suwir)

Hidangan mee kari tradisional yang kaya rasa, menggunakan kuah santan pekat dan rempah ratus pilihan, dihidangkan dengan pelbagai jenis topping.

Mee kuning · Ayam (isi) · Udang · Santan pekat

Kari Laksa gaya Nyonya yang menggabungkan rasa manis, masam, dan pedas dengan tambahan bahan-bahan unik seperti bunga kantan dan belacan.

Mee hoon · Mee kuning · Udang segar · Isi ayam

Versi ringkas Kari Laksa yang menggunakan pes kari siap pakai untuk menjimatkan masa, namun tetap mengekalkan rasa yang lazat.

Mee kuning · Pes kari laksa segera · Santan kotak · Isi ayam (hiris nipis)

Hidangan mi berkuah kari yang kaya rasa, menampilkan santan, rempah ratus, dan pelbagai jenis protein. Sangat autentik dan memuaskan.

Mee kuning · Bihun · Udang segar · Isi ayam