Lauk Pauk

Ikan goreng yang disalut dengan sambal kicap pedas manis yang kaya rasa. Hidangan klasik yang pasti membangkitkan selera.

Ikan (jenahak/siakap) · Cili merah · Cili padi · Bawang merah

Ikan keli goreng rangup disalut dengan sambal pedas manis yang kaya rasa, hidangan klasik yang pasti membangkitkan selera.

Ikan keli · Cili kering · Bawang merah · Bawang putih

Ayam Varuval gaya Chettinad yang menampilkan profil rasa yang lebih kompleks dengan penambahan rempah segar yang dikisar, memberikan aroma dan kepedasan yang unik.

Ayam, dipotong sederhana · Bawang merah besar, dihiris · Halia, dicincang · Bawang putih, dicincang

Versi ringkas Ayam Varuval yang menggunakan rempah siap bancuh untuk menjimatkan masa, namun tetap mengekalkan rasa pedas dan aromatik yang memikat.

Ayam, dipotong kiub kecil · Bawang putih, cincang halus · Halia, cincang halus · Serbuk kari ayam

Ayam Varuval klasik yang kaya rasa, dimasak perlahan dengan rempah ratus aromatik hingga ayam menjadi lembut dan bersalut kuah pekat yang menyelerakan.

Ayam, dipotong dadu · Bawang merah, dihiris · Halia, dikisar · Bawang putih, dikisar

Nasi lemak klasik yang dimasak dengan santan pekat dan daun pandan, dihidangkan bersama sambal sotong pedas manis yang kaya rasa.

Beras · Santan · Daun pandan · Garam

Nasi lemak dengan kelainan di bahagian sambal, menggunakan sotong kering yang kenyal dan manis sebagai pengganti ikan bilis, memberikan rasa yang unik.

Beras · Santan pekat · Daun pandan · Garam

Nasi lemak klasik yang dimasak dengan santan pekat dan daun pandan, dihidangkan bersama sambal ikan bilis pedas manis yang kaya rasa, serta pelengkap tradisional.

Beras · Santan pekat · Daun pandan · Garam