Lauk Pauk

Satu variasi Telur Bungkus yang lebih mewah, menggabungkan isi ayam cincang dengan udang segar untuk rasa yang lebih kaya dan tekstur yang menarik.

Telur ayam · Daging ayam cincang · Udang (buang kulit, cincang kasar) · Bawang besar (cincang)

Telur dadar yang diisi dengan adunan daging cincang dan sayuran, kemudian dibungkus kemas dan digoreng keemasan. Hidangan klasik yang ringkas namun memuaskan.

Telur ayam · Daging ayam cincang · Bawang besar (cincang) · Lobak merah (cincang halus)

Telur Bistik klasik adalah hidangan telur rebus yang disajikan dengan saus bistik manis gurih yang kaya rasa, seringkali dengan tambahan ayam atau daging sapi. Ini adalah hidangan yang nyaman dan memuaskan.

Telur ayam · Daging ayam fillet (opsional) · Bawang merah · Bawang putih

Sentuhan Nyonya pada Telur Masak Berlada, menggunakan bahan-bahan aromatik seperti lengkuas dan serai untuk rasa yang lebih kompleks.

Telur ayam · Cili kering · Bawang merah kecil · Bawang putih

Versi ringkas Telur Masak Berlada menggunakan pes cili segera untuk menjimatkan masa, sesuai untuk hidangan pantas.

Telur ayam · Pes cili · Gula · Garam

Telur rebus yang digoreng garing kemudian disalut dengan sambal pedas manis yang kaya rasa. Hidangan klasik yang pasti membangkitkan selera.

Telur ayam · Cili kering · Bawang merah kecil · Bawang putih

Sentuhan Nyonya pada Telur Masak Asam, menggabungkan rasa asam dan pedas dengan aroma rempah yang lebih kompleks seperti lengkuas dan bunga kantan.

Telur ayam · Cili kering (kisar) · Bawang merah (kisar) · Bawang putih (kisar)

Versi ringkas Telur Masak Asam yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan pantas.

Telur ayam · Pes cili · Pekat asam jawa · Bawang putih (cincang)

Telur yang digoreng separuh masak atau rebus, kemudian dimasak dalam kuah asam pedas yang kaya rasa dengan campuran cili, asam jawa, dan rempah ratus. Hidangan klasik yang membangkitkan selera.

Telur ayam · Cili kering (kisar) · Bawang merah (hiris) · Bawang putih (cincang)

Sentuhan Nyonya pada Telur Masak Lemak Cili Api, menggabungkan rasa pedas dan lemak dengan aroma rempah yang lebih kompleks.

Telur ayam · Santan pekat · Cili padi · Bawang merah kecil

Versi ringkas dan cepat untuk Telur Masak Lemak Cili Api, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan rasa yang sedap.

Telur rebus (siap dikupas) · Santan kotak · Pes cili padi · Serbuk kunyit

Resipi klasik Telur Masak Lemak Cili Api yang kaya rasa, menggunakan santan pekat dan bahan-bahan segar untuk rasa yang autentik.

Telur ayam · Santan pekat · Cili padi (keseluruhan) · Bawang merah kecil

Variasi telur masak tomato dengan tambahan rasa pedas dan aroma rempah ratus, memberikan dimensi rasa yang berbeza.

Telur · Tomato · Bawang besar · Bawang putih

Versi ringkas telur masak tomato yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, namun tetap mengekalkan rasa yang sedap.

Telur · Tomato · Bawang besar · Kicap manis

Telur masak tomato versi klasik yang kaya rasa, menggunakan bahan-bahan segar untuk menghasilkan kuah yang pekat dan manis, dihidangkan bersama telur goreng.

Telur · Tomato · Bawang besar · Bawang putih

Variasi Telur Masak Kicap dengan tambahan rasa pedas dari cili padi dan aroma kelapa parut sangai (kerisik).

Telur · Kicap manis · Kicap cair · Bawang merah kecil

Versi ringkas Telur Masak Kicap yang cepat disediakan, sesuai untuk hidangan pantas.

Telur · Kicap manis · Bawang putih · Minyak masak

Telur goreng yang disalut dengan sos kicap manis dan gurih, dihidangkan dengan nasi putih.

Telur · Kicap manis · Kicap pekat · Bawang merah kecil

Sotong goreng berempah yang disalut dengan sos mentega berkrim, berperisa daun kari dan cili padi. Hidangan klasik yang digemari ramai.

Sotong segar · Tepung jagung · Telur · Mentega tawar

Sotong segar dimasak kering dengan rempah kari pekat, memberikan rasa pedas dan aroma yang kaya. Hidangan klasik yang pasti memikat selera.

Sotong segar · Serbuk kari ikan/daging · Cili kering (kisar) · Bawang merah (kisar)