Masakan Daging

Versi ringkas gulai daging Kelantan yang memakan masa lebih singkat tanpa mengorbankan sebahagian besar rasa asli. Menggunakan pes rempah sedia ada untuk mempercepatkan proses.

Daging lembu (dipotong kiub) · Pes gulai daging (sedia ada) · Santan pekat · Santan cair

Resipi gulai daging Kelantan klasik yang kaya rasa, menggunakan rempah ratus asli dan santan pekat. Sesuai dihidangkan bersama nasi putih atau roti jala.

Daging lembu (dipotong kiub) · Santan pekat · Santan cair · Kentang (dipotong dadu)

Rendang daging klasik yang dimasak perlahan hingga kering dan kaya rasa, menggunakan santan kental dan rempah-rempah otentik.

Daging sapi (sandung lamur atau paha) · Santan kental · Santan encer · Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, jahe, lengkuas, kunyit)

Variasi Daging Masak Kunyit yang diperkaya dengan tambahan rempah ratus untuk aroma dan rasa yang lebih kompleks. Menggunakan santan dan sedikit kerisik untuk tekstur yang lebih kaya.

Daging lembu (dipotong kiub) · Kunyit hidup (dikisar) · Bawang merah (dikisar) · Bawang putih (dikisar)

Resipi daging lembu yang dimasak perlahan dengan kunyit, rempah ratus, dan santan untuk rasa yang kaya dan aroma yang mendalam. Hidangan klasik Brunei yang sering dihidangkan pada majlis istimewa.

Daging lembu (dipotong kiub) · Kunyit hidup (dikisar) · Bawang merah (dihiris) · Bawang putih (dikisar)