40 minmasa

Mudahkesukaran

4Hidangan

—Penilaian

Maklumat pemakanan

280 kkalKalori

12 gProtein

35 gKarbohidrat

10 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Sihat Utama

Falafel Bakar (Lebih Sihat)

Name: Falafel Bakar (Lebih Sihat)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Timur Tengah
Ingredients: 500g Kacang kuda kering; 1/2 biji Bawang besar; 3 ulas Bawang putih; 1/2 ikat Peterseli segar; 1/2 ikat Daun ketumbar segar; 1 sudu teh Jintan kisar; 1/2 sudu teh Ketumbar kisar; secukup rasa Garam; secukup rasa Lada hitam; 1/2 sudu teh Serbuk penaik; 2 sudu makan Minyak zaitun

75% asli · Timur Tengah

Versi falafel yang lebih sihat, dibakar di dalam ketuhar untuk mengurangkan penggunaan minyak, mengekalkan rasa asli.

Bahan

Hidangan4

Kacang kuda kering500g
Bawang besar1/2 biji
Bawang putih3 ulas
Peterseli segar1/2 ikat
Daun ketumbar segar1/2 ikat
Jintan kisar1 sudu teh
Ketumbar kisar1/2 sudu teh
Garamsecukup rasa
Lada hitamsecukup rasa
Serbuk penaik1/2 sudu teh
Minyak zaitun2 sudu makan

Langkah

1
Rendam kacang kuda kering semalaman atau sekurang-kurangnya 8 jam. Toskan dengan baik.
2
Kisar kacang kuda yang telah direndam bersama bawang besar, bawang putih, peterseli, daun ketumbar, jintan, ketumbar, garam, dan lada hitam sehingga menjadi pes kasar.
3
Masukkan serbuk penaik dan minyak zaitun ke dalam adunan, gaul rata. Biarkan selama 20 minit.
4
Panaskan ketuhar pada suhu 200°C. Griskan dulang pembakar.
5
Bentukkan adunan menjadi bebola atau lempeng. Susun di atas dulang pembakar.
6
Bakar selama 20-25 minit, balikkan sekali di pertengahan masa, sehingga keemasan dan sedikit rangup.
7
Hidangkan panas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Hidangan tradisional

Goreng Utama

Mee Goreng Mamak Klasik

Hidangan mee goreng mamak yang asli, dimasak dengan rempah ratus, udang, sotong, taugeh, dan telur, memberikan rasa yang kaya dan pedas.

30 min 500 kkal

Mee kuning · Udang segar · Sotong · Taugeh

Hidangan tradisional

Klasik Sihat Sup

Sup Sayur Klasik

Sup sayur klasik yang kaya rasa, menggunakan pelbagai jenis sayuran segar dan ayam untuk hidangan yang menyelerakan dan berkhasiat.

45 min 180 kkal

Ayam (potong dadu) · Lobak merah (potong dadu) · Kubis (hiris) · Kacang panjang (potong pendek)

80% asli

Pedas Regional Sup

Sup Ekor Pedas Utara

Sup ekor dengan sentuhan pedas dan aroma herba yang membangkitkan selera, diinspirasi dari masakan utara.

150 min 420 kkal

Ekor lembu · Bawang besar · Bawang putih · Halia

60% asli

Nasi Variasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

70% asli

Cepat & Mudah Nasi

Nasi Dagang Ekspres

Versi ringkas Nasi Dagang yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian.

45 min 580 kkal

Beras · Santan kotak · Bawang merah (kisar) · Halia (kisar)

85% asli

Istana Malaysia Mi

Mee Udang Galah Istimewa

Hidangan mee udang mewah menggunakan udang galah besar, kuah yang lebih pekat dan kaya rasa, dengan sentuhan herba segar.

60 min 550 kkal

Mi telur · Udang galah besar · Bawang besar · Bawang putih

60% asli

Cepat Mi Sup

Asam Laksa Ekspres (Versi Cepat)

Resipi Asam Laksa yang dipermudahkan untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan langkah yang lebih ringkas tanpa mengorbankan rasa masam dan pedas yang menjadi ciri khas laksa.

30 min 520 kkal

Ikan sardin dalam tin (sos tomato) · Asam keping · Bunga kantan · Daun selada