DishkinDishkin
Kembali
Kacang Panjang Masak Lemak Tradisional
30 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
Penilaian
Maklumat pemakanan
250 kkalKalori
8 gProtein
15 gKarbohidrat
18 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Kacang Panjang Masak Lemak Tradisional

Hidangan tradisional · Melayu

Resipi klasik Kacang Panjang Masak Lemak yang kaya dengan rasa santan pekat dan aroma udang kering. Hidangan ini dimasak perlahan untuk memastikan semua rasa sebati.

Bahan

Hidangan4
  • Kacang panjang500g
  • Santan pekat200ml
  • Udang kering30g
  • Bawang merah3 ulas
  • Bawang putih2 ulas
  • Cili merah1-2 tangkai
  • Belacan (secukup rasa)sedikit
  • Garamsecukup rasa
  • Air100ml

Langkah

  1. 1

    Potong kacang panjang kepada saiz yang dikehendaki.

  2. 2

    Kisar bawang merah, bawang putih, udang kering, cili merah dan belacan.

  3. 3

    Panaskan bahan kisar dalam kuali bersama sedikit air.

  4. 4

    Masukkan kacang panjang dan masak sehingga separuh empuk.

  5. 5

    Tuangkan santan pekat dan kacau perlahan.

  6. 6

    Perasakan dengan garam. Masak sehingga mendidih dan kacang panjang empuk.

  7. 7

    Hidangkan panas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Mee Rebus Johor Klasik
Hidangan tradisional

Mee Rebus Johor Klasik

Hidangan mee rebus klasik Johor yang kaya rasa, menggunakan kuah pekat berperisa udang kering dan keledek, dihidangkan dengan pelbagai jenis ulam dan sambal.

90 min 700 kkal

Mee kuning · Udang kering · Keledek (kelepong) · Bawang merah