DishkinDishkin
Kembali
Kacang Panjang Masak Lemak Udang Galah
40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
250 kkalKalori
15 gProtein
10 gKarbohidrat
18 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Makanan LautMasakan IstimewaSayuran

Kacang Panjang Masak Lemak Udang Galah

85% asli · Melayu

Satu variasi mewah Kacang Panjang Masak Lemak dengan tambahan udang galah segar untuk rasa yang lebih manis dan kaya. Sesuai untuk majlis istimewa.

Bahan

Hidangan4
  • Kacang panjang400g
  • Udang galah segar200g
  • Santan pekat250ml
  • Bawang merah4 ulas
  • Bawang putih3 ulas
  • Halia1 inci
  • Cili merah2 tangkai
  • Asam keping1 keping
  • Garamsecukup rasa
  • Air150ml

Langkah

  1. 1

    Potong kacang panjang.

  2. 2

    Bersihkan udang galah.

  3. 3

    Kisar bawang merah, bawang putih, halia dan cili merah.

  4. 4

    Panaskan bahan kisar dalam kuali bersama sedikit air.

  5. 5

    Masukkan kacang panjang, asam keping dan masak sehingga separuh empuk.

  6. 6

    Masukkan udang galah dan santan pekat. Kacau perlahan.

  7. 7

    Perasakan dengan garam. Masak sehingga udang masak dan kuah sedikit pekat.

  8. 8

    Buang asam keping sebelum dihidangkan.

  9. 9

    Hidangkan panas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Kacang Panjang Masak Lemak Cepat & Mudah
80% asli
Masakan PantasSayuran

Kacang Panjang Masak Lemak Cepat & Mudah

Versi ringkas Kacang Panjang Masak Lemak yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan bahan yang lebih mudah didapati dan proses yang lebih pantas.

20 min 180 kkal

Kacang panjang · Santan kotak (sederhana pekat) · Bawang merah (hiris nipis) · Serbuk cili (pilihan)