DishkinDishkin
Kembali
Laksa Nyonya Melaka Ekspres
45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
550 kkalKalori
30 gProtein
40 gKarbohidrat
30 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

CepatLaksaNyonya

Laksa Nyonya Melaka Ekspres

70% asli · Nyonya

Versi ringkas Laksa Nyonya Melaka yang menggunakan pes laksa segera untuk menjimatkan masa, namun tetap mengekalkan rasa asli yang lazat.

Bahan

Hidangan4
  • Mee hoon (bihun)400g
  • Santan kotak200ml
  • Air600ml
  • Pes Laksa Nyonya segera150g
  • Ayam rebus (suwir)150g
  • Kek ikan (hiris)100g
  • Taugeh100g
  • Daun pudinasecukupnya
  • Limau nipis1 biji
  • Minyak masak1 sudu besar
  • Garamsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis pes laksa segera hingga harum.

  2. 2

    Masukkan air dan santan kotak. Kacau rata dan biarkan mendidih.

  3. 3

    Masukkan ayam rebus suwir dan kek ikan. Masak sebentar.

  4. 4

    Perasakan dengan garam secukup rasa. Biarkan kuah mendidih perlahan.

  5. 5

    Rebus mee hoon hingga lembut, toskan. Celurkan taugeh.

  6. 6

    Sajikan mee hoon dan taugeh dalam mangkuk. Curahkan kuah laksa panas.

  7. 7

    Hias dengan daun pudina dan hirisan limau nipis.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Daging Masak Merah Nyonya
85% asli
Lauk PaukNyonya

Daging Masak Merah Nyonya

Sentuhan Nyonya pada daging masak merah, menggabungkan rasa manis, masam, dan pedas dengan penambahan rempah ratus yang unik dan sedikit belacan.

75 min 470 kkal

Daging lembu (dipotong kiub) · Bawang merah (dikisar) · Bawang putih (dikisar) · Halia (dikisar)

Udang Masak Asam Nyonya
80% asli
Hidangan LautNyonya

Udang Masak Asam Nyonya

Sentuhan Nyonya pada Udang Masak Asam, menggabungkan rasa asam jawa dengan rempah ratus yang lebih kompleks seperti bunga kantan dan daun kesum.

40 min 250 kkal

Udang besar · Pes cili kering · Pes asam jawa · Bawang merah

Sambal Ikan Tongkol Nyonya
75% asli
Lauk PaukNyonya

Sambal Ikan Tongkol Nyonya

Sentuhan Nyonya pada sambal ikan tongkol, menggabungkan rasa pedas dengan sedikit kemanisan dan keasaman dari buah-buahan.

50 min 250 kkal

Ikan tongkol · Cili kering · Bawang merah · Bawang putih

Udang Masak Cili Nyonya
85% asli
Hidangan UtamaMakanan LautNyonya

Udang Masak Cili Nyonya

Sajian Udang Masak Cili dengan sentuhan Nyonya, menggunakan rempah ratus yang lebih kompleks dan santan untuk rasa yang kaya dan sedikit berkrim.

40 min 480 kkal

Udang besar · Bahan Kisar Nyonya (cili kering, bawang merah, bawang putih, belacan, lengkuas, halia) · Santan · Asam jawa (airnya)