DishkinDishkin
Kembali
Mangkuk Ubi Keledek Klasik
60 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
450 kkalKalori
30 gProtein
40 gKarbohidrat
20 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Hidangan UtamaMalaysia

Mangkuk Ubi Keledek Klasik

Hidangan tradisional · Malaysia

Resipi klasik Mangkuk Ubi Keledek, Daging Kisar dan Keju Kotej yang asli, menampilkan lapisan ubi keledek tumbuk yang lembut, daging kisar berperisa, dan taburan keju kotej yang berkrim.

Bahan

Hidangan4
  • Ubi keledek1 kg
  • Daging lembu kisar500 g
  • Keju kotej250 g
  • Bawang besar1 biji
  • Bawang putih3 ulas
  • Serbuk cili1 sudu teh
  • Serbuk lada hitam1/2 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masak2 sudu makan
  • Susu50 ml
  • Mentega30 g

Langkah

  1. 1

    Kupas ubi keledek, potong dadu dan rebus hingga empuk. Toskan dan tumbuk sehingga halus. Masukkan susu dan mentega, kacau rata. Perasakan dengan garam.

  2. 2

    Kisar bawang besar dan bawang putih. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang hingga wangi. Masukkan daging kisar, masak hingga bertukar warna.

  3. 3

    Masukkan serbuk cili, garam, dan serbuk lada hitam. Kacau rata dan masak sebentar.

  4. 4

    Dalam bekas pembakar, susun lapisan ubi keledek tumbuk, diikuti lapisan daging kisar, dan akhir sekali keju kotej.

  5. 5

    Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 minit atau hingga keemasan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Mee Udang Galah Istimewa
85% asli
IstanaMalaysiaMi

Mee Udang Galah Istimewa

Hidangan mee udang mewah menggunakan udang galah besar, kuah yang lebih pekat dan kaya rasa, dengan sentuhan herba segar.

60 min 550 kkal

Mi telur · Udang galah besar · Bawang besar · Bawang putih

Nasi Kandar Klasik
Hidangan tradisional
MalaysiaNasi

Nasi Kandar Klasik

Nasi Kandar klasik yang kaya rasa, dihidangkan dengan pelbagai jenis lauk pauk pedas dan berempah, serta kuah kari yang pekat.

120 min 850 kkal

Beras · Ayam (dipotong) · Daging lembu (dipotong dadu) · Bawang merah

Loh Mee Klasik
Hidangan tradisional
MalaysiaMi

Loh Mee Klasik

Hidangan mi berkuah kental yang kaya rasa, disajikan dengan pelbagai jenis topping tradisional.

90 min 780 kkal

Mi kuning (loh mee noodles) · Daging babi (perut) · Telur rebus · Sayur bok choy

Hokkien Mee Kuala Lumpur Klasik
Hidangan tradisional
MalaysiaMi Goreng

Hokkien Mee Kuala Lumpur Klasik

Hidangan mi goreng basah yang kaya rasa, menampilkan mi kuning tebal yang disalut sos hitam pekat, udang segar, sotong, daging, dan sayuran hijau, dimasak dengan api besar untuk aroma 'wok hei' yang tersendiri.

45 min 700 kkal

Mi kuning tebal · Udang segar · Sotong · Daging babi (hiris nipis)