DishkinDishkin
Kembali
Mangkuk Ubi Keledek Klasik
60 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
600 kkalKalori
30 gProtein
45 gKarbohidrat
30 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Hidangan UtamaMalaysia

Mangkuk Ubi Keledek Klasik

Hidangan tradisional · Malaysia

Resipi klasik Mangkuk Ubi Keledek, Daging Kisar dan Keju Kotej yang asli, menampilkan lapisan ubi keledek tumbuk yang lembut, daging kisar berperisa, dan taburan keju kotej yang berkrim.

Bahan

Hidangan4
  • Ubi keledek1 kg
  • Daging lembu kisar500 g
  • Keju kotej250 g
  • Bawang besar1 biji
  • Bawang putih3 ulas
  • Serbuk cili1 sudu teh
  • Serbuk lada hitam1/2 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masak2 sudu makan
  • Susu50 ml
  • Mentega30 g

Langkah

  1. 1

    Kupas ubi keledek, potong dadu dan rebus hingga empuk. Toskan dan tumbuk sehingga halus. Masukkan susu dan mentega, kacau rata. Perasakan dengan garam.

  2. 2

    Kisar bawang besar dan bawang putih. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang hingga wangi. Masukkan daging kisar, masak hingga bertukar warna.

  3. 3

    Masukkan serbuk cili, garam, dan serbuk lada hitam. Kacau rata dan masak sebentar.

  4. 4

    Dalam bekas pembakar, susun lapisan ubi keledek tumbuk, diikuti lapisan daging kisar, dan akhir sekali keju kotej.

  5. 5

    Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 minit atau hingga keemasan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Mangkuk Ubi Keledek Ekspres
75% asli
Hidangan CepatMalaysia

Mangkuk Ubi Keledek Ekspres

Versi ringkas dan cepat dari Mangkuk Ubi Keledek, Daging Kisar dan Keju Kotej, sesuai untuk hidangan malam yang sibuk. Menggunakan ubi keledek segera dan daging kisar yang sudah dimasak.

30 min 500 kkal

Ubi keledek tumbuk segera · Daging lembu kisar masak · Keju kotej · Serbuk bawang putih

Daging Goreng Bawang Klasik
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaTumisan

Daging Goreng Bawang Klasik

Resipi daging goreng bawang tradisional yang kaya rasa, menggunakan hirisan daging lembu yang diperap dan digoreng dengan banyak bawang untuk aroma yang memikat.

45 min 420 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Bawang besar (hirisan) · Bawang putih (dicincang) · Halia (dikisar)

Daging Masak Sambal Hijau Klasik
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaMelayu

Daging Masak Sambal Hijau Klasik

Hidangan daging lembu yang dimasak dengan sambal hijau pedas dan aromatik, menggunakan cili padi, bawang, dan belacan sebagai asas. Daging dihiris nipis dan ditumis bersama sambal sehingga empuk dan mesra.

60 min 400 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Cili padi hijau · Bawang merah besar · Bawang putih