DishkinDishkin
Kembali
Mee Tuaran Tradisional
45 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
530 kkalKalori
30 gProtein
45 gKarbohidrat
22 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Masakan SabahMi

Mee Tuaran Tradisional

Hidangan tradisional · Masakan Sabah

Mee Tuaran klasik yang digoreng dengan ayam, udang, sayuran segar, dan sos istimewa. Teksturnya kenyal dengan rasa umami yang kaya.

Bahan

Hidangan4
  • Mee Tuaran500g
  • Isi ayam, potong dadu200g
  • Udang, kupas dan bersihkan150g
  • Bok choy, potong1 ikat
  • Taugeh1 cawan
  • Bawang putih, cincang3 ulas
  • Halia, cincang1 inci
  • Sos tiram2 sudu besar
  • Kicap manis1 sudu besar
  • Kicap pekat1 sudu teh
  • Minyak bijan1 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Lada putihsecukup rasa
  • Minyak masak3 sudu besar
  • Daun bawang, hiris (untuk hiasan)secukupnya
  • Limau kasturi (untuk hiasan)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak masak dalam kuali atau wajan. Tumis bawang putih dan halia hingga harum.

  2. 2

    Masukkan isi ayam dan masak hingga bertukar warna. Kemudian masukkan udang dan masak hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan Mee Tuaran, bok choy, dan taugeh. Kacau rata.

  4. 4

    Dalam mangkuk kecil, campurkan sos tiram, kicap manis, kicap pekat, minyak bijan, garam, dan lada putih. Tuang ke dalam kuali.

  5. 5

    Kacau semua bahan hingga sebati dan mee masak sepenuhnya. Sesuaikan rasa.

  6. 6

    Hidangkan Mee Tuaran panas-panas, dihias dengan hirisan daun bawang dan limau kasturi.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Wat Tan Hor Klasik
Hidangan tradisional
Hidangan UtamaMi

Wat Tan Hor Klasik

Hidangan mi kuetiau lebar yang digoreng dengan telur, udang, ayam, dan sayuran hijau, disiram dengan kuah kental yang gurih.

45 min 550 kkal

Mi kuetiau lebar · Isi dada ayam, hiris nipis · Udang, kupas dan bersihkan · Telur

Mee Sapi Sabah Tradisional
Hidangan tradisional
MiSup

Mee Sapi Sabah Tradisional

Sup mi daging lembu klasik dari Sabah, kaya dengan rasa rempah ratus dan daging lembu yang lembut. Hidangan ini adalah kegemaran ramai kerana kuahnya yang pekat dan aroma yang memikat.

120 min 600 kkal

Daging lembu (sup tulang/sandung lamur) · Tulang lembu · Mee kuning · Bawang merah

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah
80% asli
MiPedasSup

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah

Satu variasi Mee Sapi Sabah yang diperkaya dengan tambahan rempah ratus dan sedikit kepedasan untuk pengalaman rasa yang lebih mendalam.

90 min 620 kkal

Daging lembu (sandung lamur) · Mee kuning · Bawang merah · Bawang putih

Mee Goreng Basah Klasik
Hidangan tradisional
GorengMi

Mee Goreng Basah Klasik

Mee Goreng Basah yang kaya rasa dan sedikit berkuah, dimasak dengan mi kuning, udang, ayam, sayuran, dan sos cili serta kicap manis sebagai asasnya.

30 min 520 kkal

Mi kuning · Udang segar · Isi ayam · Taugeh

Wat Tan Hor Ekspres
70% asli
Hidangan CepatMi

Wat Tan Hor Ekspres

Versi ringkas Wat Tan Hor menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses yang dipercepatkan, sesuai untuk hidangan pantas.

25 min 500 kkal

Mi kuetiau lebar · Ayam masak siap (hiris) · Udang beku · Baby bok choy, potong

Pan Mee Kering (Mee Tarik)
85% asli
KeringMi

Pan Mee Kering (Mee Tarik)

Versi Pan Mee yang disajikan tanpa kuah, mi dicampur dengan sos perisa yang sedap dan topping yang sama seperti versi sup, memberikan pengalaman rasa yang berbeza.

45 min 580 kkal

Tepung gandum · Telur · Air (untuk doh) · Kicap manis