Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI
Pan Mee Kering (Mee Tarik)
85% asli · Malaysia
Versi Pan Mee yang disajikan tanpa kuah, mi dicampur dengan sos perisa yang sedap dan topping yang sama seperti versi sup, memberikan pengalaman rasa yang berbeza.
Bahan
- Tepung gandum300g
- Telur1 biji
- Air (untuk doh)secukupnya
- Kicap manis3 sudu besar
- Kicap pekat1 sudu besar
- Sos tiram1 sudu besar
- Minyak bijan1 sudu teh
- Bawang putih cincang2 ulas
- Ayam cincang atau daging cincang200g
- Sayur pilihan (contoh: pak choy, kailan)1 ikat
- Telur separuh masak4 biji
- Bawang gorengsecukupnya
- Garamsecukupnya
- Serbuk lada putihsecukupnya
Langkah
- 1
Sediakan doh pan mee seperti resipi Pan Mee Klasik. Rehatkan doh.
- 2
Untuk sos: Campurkan kicap manis, kicap pekat, sos tiram, minyak bijan, dan sedikit air. Kacau rata.
- 3
Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan ayam/daging cincang dan masak sehingga bertukar warna. Perasakan dengan garam dan serbuk lada putih.
- 4
Carik-carikkan atau potong doh menjadi mi pan mee. Rebus mi dalam air mendidih sehingga masak. Toskan.
- 5
Celur sayur pilihan.
- 6
Untuk menghidang: Masukkan mi pan mee ke dalam mangkuk. Tuangkan campuran sos dan kacau rata. Letakkan topping ayam/daging cincang, sayur celur, dan telur separuh masak.
- 7
Taburkan bawang goreng di atasnya. Hidangkan segera.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
