DishkinDishkin
Kembali
Pan Mee Kering (Mee Tarik)
45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
580 kkalKalori
32 gProtein
55 gKarbohidrat
22 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

KeringMi

Pan Mee Kering (Mee Tarik)

85% asli · Malaysia

Versi Pan Mee yang disajikan tanpa kuah, mi dicampur dengan sos perisa yang sedap dan topping yang sama seperti versi sup, memberikan pengalaman rasa yang berbeza.

Bahan

Hidangan4
  • Tepung gandum300g
  • Telur1 biji
  • Air (untuk doh)secukupnya
  • Kicap manis3 sudu besar
  • Kicap pekat1 sudu besar
  • Sos tiram1 sudu besar
  • Minyak bijan1 sudu teh
  • Bawang putih cincang2 ulas
  • Ayam cincang atau daging cincang200g
  • Sayur pilihan (contoh: pak choy, kailan)1 ikat
  • Telur separuh masak4 biji
  • Bawang gorengsecukupnya
  • Garamsecukupnya
  • Serbuk lada putihsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Sediakan doh pan mee seperti resipi Pan Mee Klasik. Rehatkan doh.

  2. 2

    Untuk sos: Campurkan kicap manis, kicap pekat, sos tiram, minyak bijan, dan sedikit air. Kacau rata.

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan ayam/daging cincang dan masak sehingga bertukar warna. Perasakan dengan garam dan serbuk lada putih.

  4. 4

    Carik-carikkan atau potong doh menjadi mi pan mee. Rebus mi dalam air mendidih sehingga masak. Toskan.

  5. 5

    Celur sayur pilihan.

  6. 6

    Untuk menghidang: Masukkan mi pan mee ke dalam mangkuk. Tuangkan campuran sos dan kacau rata. Letakkan topping ayam/daging cincang, sayur celur, dan telur separuh masak.

  7. 7

    Taburkan bawang goreng di atasnya. Hidangkan segera.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Pan Mee Klasik (Sup)
Hidangan tradisional
MiSup

Pan Mee Klasik (Sup)

Hidangan mi tradisional yang terkenal di Malaysia, disajikan dalam kuah ikan bilis yang kaya rasa dengan topping ayam cincang, udang, sayur sawi, dan telur rebus.

60 min 500 kkal

Tepung gandum · Telur · Air (untuk doh) · Ikan bilis (untuk sup)

Pan Mee Goreng Pedas
70% asli
GorengMiPedas

Pan Mee Goreng Pedas

Variasi Pan Mee yang digoreng dengan sambal pedas, sayur-sayuran, dan pilihan protein, menawarkan rasa yang lebih intens dan sedikit pedas.

50 min 520 kkal

Tepung gandum · Telur · Air (untuk doh) · Sambal cili (buatan sendiri atau siap pakai)

Mee Goreng Basah Klasik
Hidangan tradisional
GorengMi

Mee Goreng Basah Klasik

Mee Goreng Basah yang kaya rasa dan sedikit berkuah, dimasak dengan mi kuning, udang, ayam, sayuran, dan sos cili serta kicap manis sebagai asasnya.

30 min 520 kkal

Mi kuning · Udang segar · Isi ayam · Taugeh

Mee Hoon Sup Klasik
Hidangan tradisional
MiSup

Mee Hoon Sup Klasik

Sup mee hoon klasik yang kaya rasa, dihidangkan dengan ayam empuk, sayuran segar, dan kuah kaldu ayam yang harum.

45 min 380 kkal

Mee hoon (bihun kering) · Isi ayam (dada atau paha) · Bawang putih · Halia

Hokkien Mee Penang 'Seafood' Istimewa
80% asli
Makanan LautMiSup

Hokkien Mee Penang 'Seafood' Istimewa

Variasi Hokkien Mee Penang yang diperkaya dengan pelbagai jenis makanan laut seperti sotong dan ketam, memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks dan mewah kepada hidangan klasik ini.

75 min 730 kkal

Udang segar · Sotong (dipotong cincin) · Isi ketam · Mi kuning (mi telur)

Mee Kolok Ayam Panggang Istimewa
80% asli
AyamMiSarawak

Mee Kolok Ayam Panggang Istimewa

Satu variasi Mee Kolok yang menggunakan ayam panggang (char siu) sebagai protein utama, memberikan rasa manis dan sedikit hangus yang unik. Kuahnya lebih pekat dan kaya.

60 min 550 kkal

Mi kuning segar · Ayam (bahagian dada atau paha) · Bahan perapan ayam: kicap manis, sos tiram, madu, bawang putih cincang, halia parut, serbuk lima rempah · Bawang putih (cincang)