DishkinDishkin
Kembali
Nasi Katok Ayam Panggang Berempah
60 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
680 kkalKalori
30 gProtein
65 gKarbohidrat
30 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Ayam PanggangFusionNasi

Nasi Katok Ayam Panggang Berempah

60% asli · Brunei Fusion

Variasi Nasi Katok dengan ayam panggang berempah yang lebih sihat dan kaya rasa, dihidangkan bersama sambal istimewa.

Bahan

Hidangan4
  • Beras putih2 cawan
  • Ayam (bahagian paha atau drumstick)4 ketul
  • Serbuk kunyit1 sudu teh
  • Serbuk ketumbar1 sudu teh
  • Serbuk jintan1/2 sudu teh
  • Bawang merah3 ulas
  • Bawang putih2 ulas
  • Halia1 inci
  • Cili kering8 tangkai
  • Belacan1/2 inci
  • Gula1 sudu besar
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak zaitun2 sudu makan
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Masak nasi seperti biasa.

  2. 2

    Untuk ayam panggang: Campurkan serbuk kunyit, ketumbar, jintan, garam, lada hitam, dan minyak zaitun. Lumurkan pada ayam dan perap sekurang-kurangnya 30 minit.

  3. 3

    Panggang ayam dalam ketuhar atau atas pemanggang hingga masak sepenuhnya dan sedikit hangus di bahagian tepi.

  4. 4

    Untuk sambal: Kisar cili kering, bawang merah, bawang putih, halia, dan belacan. Tumis hingga pecah minyak.

  5. 5

    Masukkan gula, garam, dan sedikit air. Masak hingga sambal pekat.

  6. 6

    Sajikan nasi bersama ayam panggang berempah dan sambal.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Nasi Dagang Ayam Berempah
60% asli
NasiVariasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

Nasi Lemak Kukus Ayam Berempah
80% asli
AyamMalaysiaNasi

Nasi Lemak Kukus Ayam Berempah

Nasi lemak kukus yang dihidangkan bersama ayam goreng berempah yang rangup dan beraroma. Gabungan nasi lemak yang lemak berkrim dengan ayam goreng yang kaya rasa.

75 min 750 kkal

Beras · Santan · Daun pandan · Halia

Nasi Ayam Panggang Berempah Utara
80% asli
AyamNasiUtara

Nasi Ayam Panggang Berempah Utara

Nasi Ayam Panggang gaya Utara yang kaya dengan aroma rempah ratus seperti jintan, ketumbar, dan bunga lawang, memberikan rasa yang lebih kompleks dan mendalam.

100 min 700 kkal

Ayam utuh · Beras · Bawang merah · Bawang putih