DishkinDishkin
Kembali
Nasi Kunyit Ayam Kari Hijau Thai
60 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
600 kkalKalori
38 gProtein
48 gKarbohidrat
30 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

FusionKariNasi

Nasi Kunyit Ayam Kari Hijau Thai

60% asli · Thai-Melayu

Satu kelainan menarik yang menggabungkan kelembutan nasi kunyit Melayu dengan kepedasan dan aroma unik kari hijau Thai. Gabungan rasa yang tidak dijangka.

Bahan

Hidangan4
  • Beras2 cawan
  • Santan400 ml
  • Kunyit hidup (dikisar)1 inci
  • Garam1 sudu teh
  • Ayam (dipotong)500g
  • Pes kari hijau Thai3 sudu makan
  • Minyak kelapa2 sudu makan
  • Terung buluh (dipotong)1 cawan
  • Daun limau purut3 helai
  • Daun selasih Thaisegenggam
  • Gula Melaka1 sudu teh
  • Kacang panjang (dipotong)1/2 cawan
  • Air100 ml

Langkah

  1. 1

    Masak nasi kunyit seperti biasa menggunakan beras, santan, kunyit kisar, garam dan air.

  2. 2

    Panaskan minyak kelapa dalam kuali. Masukkan pes kari hijau Thai dan kacau hingga naik minyak.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam dan masak hingga bertukar warna.

  4. 4

    Masukkan terung buluh, daun limau purut, air dan santan. Kacau rata.

  5. 5

    Masak hingga ayam dan terung empuk. Masukkan kacang panjang, daun selasih Thai, gula Melaka dan garam secukup rasa. Kacau sebentar.

  6. 6

    Hidangkan nasi kunyit dengan ayam kari hijau Thai.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Tom Yam Ayam Kelapa
80% asli
FusionSupThailand

Tom Yam Ayam Kelapa

Satu kelainan Tom Yam Ayam yang menggabungkan rasa kelapa yang kaya dan sedikit manis, memberikan dimensi rasa yang unik.

50 min 230 kkal

Isi ayam, potong dadu · Santan pekat · Serai, dititik dan dipotong · Lengkuas, dihiris

Nasi Kandar Ayam Kapitan
80% asli
NasiNyonya

Nasi Kandar Ayam Kapitan

Nasi Kandar dengan sentuhan Nyonya, menggunakan lauk Ayam Kapitan yang beraroma, gabungan rempah Melayu dan Cina.

90 min 800 kkal

Beras · Ayam (dipotong) · Bawang merah · Bawang putih

Nasi Dagang Ayam Berempah
60% asli
NasiVariasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

Nasi Ayam Panggang Berempah Utara
80% asli
AyamNasiUtara

Nasi Ayam Panggang Berempah Utara

Nasi Ayam Panggang gaya Utara yang kaya dengan aroma rempah ratus seperti jintan, ketumbar, dan bunga lawang, memberikan rasa yang lebih kompleks dan mendalam.

100 min 700 kkal

Ayam utuh · Beras · Bawang merah · Bawang putih

Tom Yam Seafood Kelapa
60% asli
FusionMakanan LautSup

Tom Yam Seafood Kelapa

Satu kelainan Tom Yam Seafood yang menggabungkan rasa kelapa yang manis dan berkrim untuk mengimbangi kepedasan dan keasaman, memberikan dimensi rasa yang unik.

40 min 250 kkal

Udang segar · Sotong · Isi ikan (seperti siakap) · Serai

Nasi Kandar Klasik
Hidangan tradisional
MalaysiaNasi

Nasi Kandar Klasik

Nasi Kandar klasik yang kaya rasa, dihidangkan dengan pelbagai jenis lauk pauk pedas dan berempah, serta kuah kari yang pekat.

120 min 850 kkal

Beras · Ayam (dipotong) · Daging lembu (dipotong dadu) · Bawang merah