DishkinDishkin
Kembali
Murtabak Ayam Kari Hijau
50 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
420 kkalKalori
22 gProtein
38 gKarbohidrat
21 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

FusionMakanan Utama

Murtabak Ayam Kari Hijau

60% asli · Fusion Melayu-Thai

Satu kelainan murtabak ayam yang menggabungkan rasa pedas dan aromatik kari hijau Thai dengan inti ayam tradisional.

Bahan

Hidangan4
  • Tepung gandum400 gram
  • Air200 ml
  • Garam1 sudu teh
  • Minyak sayuran80 ml
  • Daging ayam cincang250 gram
  • Pes kari hijau Thai2 sudu makan
  • Santan pekat50 ml
  • Bawang putih, dicincang2 ulas
  • Serai, dititik1 batang
  • Daun limau purut2 helai
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak untuk menggorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Buat doh seperti resipi Murtabak Ayam Klasik. Biarkan rehat.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam cincang, masak hingga bertukar warna.

  3. 3

    Masukkan pes kari hijau, santan, serai, dan daun limau purut. Masak hingga inti pekat dan ayam masak sepenuhnya. Perasakan dengan garam. Sejukkan.

  4. 4

    Leperkan doh menjadi kepingan nipis.

  5. 5

    Letakkan inti kari hijau di atas separuh doh, lipat dan bentuk segi empat.

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas sehingga keemasan dan rangup di kedua-dua belah.

  7. 7

    Angkat, toskan minyak, potong dan hidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Laksa Terengganu 'Siam' (Versi Pedas)
60% asli
FusionLaksa

Laksa Terengganu 'Siam' (Versi Pedas)

Variasi Laksa Terengganu yang mendapat inspirasi dari rasa pedas dan herba segar masakan Thai. Menggunakan lebih banyak cili padi dan herba seperti daun limau purut untuk aroma yang berbeza.

75 min 600 kkal

Ikan kembung · Mi laksam · Santan pekat · Bawang merah

Tom Yam Ayam Kelapa
80% asli
FusionSupThailand

Tom Yam Ayam Kelapa

Satu kelainan Tom Yam Ayam yang menggabungkan rasa kelapa yang kaya dan sedikit manis, memberikan dimensi rasa yang unik.

50 min 230 kkal

Isi ayam, potong dadu · Santan pekat · Serai, dititik dan dipotong · Lengkuas, dihiris

Tom Yam Seafood Kelapa
60% asli
FusionMakanan LautSup

Tom Yam Seafood Kelapa

Satu kelainan Tom Yam Seafood yang menggabungkan rasa kelapa yang manis dan berkrim untuk mengimbangi kepedasan dan keasaman, memberikan dimensi rasa yang unik.

40 min 250 kkal

Udang segar · Sotong · Isi ikan (seperti siakap) · Serai

Loh Mee Kari
50% asli
FusionMi

Loh Mee Kari

Satu kelainan pada Loh Mee klasik dengan sentuhan rasa kari yang pedas dan aromatik.

60 min 600 kkal

Mi kuning (loh mee noodles) · Isi ayam (potong dadu) · Telur rebus · Bawang putih (cincang)

Mee Hoon Sup Tom Yam
60% asli
FusionMiSup

Mee Hoon Sup Tom Yam

Satu kelainan yang menarik pada mee hoon sup, menggabungkan rasa pedas dan masam tom yam dengan keselesaan sup mee hoon.

30 min 380 kkal

Mee hoon (bihun kering) · Udang · Sotong (dipotong cincin) · Cendawan (seperti straw, enoki)

Laksa Kelantan 'Nyonya'
60% asli
FusionLaksaNyonya

Laksa Kelantan 'Nyonya'

Satu kelainan pada Laksa Kelantan, menggabungkan elemen Nyonya dengan penambahan rempah ratus dan herba yang berbeza untuk rasa yang unik.

75 min 700 kkal

Isi ayam · Udang segar · Santan pekat · Serai