DishkinDishkin
Kembali
Murtabak Ayam Kari Hijau
50 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
500 kkalKalori
30 gProtein
45 gKarbohidrat
22 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

FusionMakanan Utama

Murtabak Ayam Kari Hijau

60% asli · Fusion Melayu-Thai

Satu kelainan murtabak ayam yang menggabungkan rasa pedas dan aromatik kari hijau Thai dengan inti ayam tradisional.

Bahan

Hidangan4
  • Tepung gandum400 gram
  • Air200 ml
  • Garam1 sudu teh
  • Minyak sayuran80 ml
  • Daging ayam cincang250 gram
  • Pes kari hijau Thai2 sudu makan
  • Santan pekat50 ml
  • Bawang putih, dicincang2 ulas
  • Serai, dititik1 batang
  • Daun limau purut2 helai
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak untuk menggorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Buat doh seperti resipi Murtabak Ayam Klasik. Biarkan rehat.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam cincang, masak hingga bertukar warna.

  3. 3

    Masukkan pes kari hijau, santan, serai, dan daun limau purut. Masak hingga inti pekat dan ayam masak sepenuhnya. Perasakan dengan garam. Sejukkan.

  4. 4

    Leperkan doh menjadi kepingan nipis.

  5. 5

    Letakkan inti kari hijau di atas separuh doh, lipat dan bentuk segi empat.

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas sehingga keemasan dan rangup di kedua-dua belah.

  7. 7

    Angkat, toskan minyak, potong dan hidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Nasi Kunyit Ayam Kari Hijau Thai
60% asli
FusionKariNasi

Nasi Kunyit Ayam Kari Hijau Thai

Satu kelainan menarik yang menggabungkan kelembutan nasi kunyit Melayu dengan kepedasan dan aroma unik kari hijau Thai. Gabungan rasa yang tidak dijangka.

60 min 600 kkal

Beras · Santan · Kunyit hidup (dikisar) · Garam