DishkinDishkin
Kembali
Telur Masak Tomato Klasik
30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
280 kkalKalori
12 gProtein
15 gKarbohidrat
18 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Lauk PaukSarapan

Telur Masak Tomato Klasik

Hidangan tradisional · Malaysia

Telur masak tomato versi klasik yang kaya rasa, menggunakan bahan-bahan segar untuk menghasilkan kuah yang pekat dan manis, dihidangkan bersama telur goreng.

Bahan

Hidangan4
  • Telur4 biji
  • Tomato4 biji, dikisar atau potong dadu
  • Bawang besar1 biji, dihiris
  • Bawang putih3 ulas, dicincang
  • Cili merah1-2 tangkai, dihiris (pilihan)
  • Pes tomato2 sudu besar
  • Gula1 sudu teh (atau secukup rasa)
  • GaramSecukup rasa
  • Minyak masak2-3 sudu besar
  • Air100 ml

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng telur mata kerbau atau telur separuh masak. Angkat dan ketepikan.

  2. 2

    Gunakan minyak yang sama, tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi dan keperangan.

  3. 3

    Masukkan pes tomato dan tomato kisar/potong dadu. Kacau rata dan masak sebentar hingga pecah minyak.

  4. 4

    Masukkan air, gula, dan garam. Kacau dan biarkan mendidih hingga kuah sedikit pekat.

  5. 5

    Masukkan hirisan cili merah (jika menggunakan). Kacau sebati.

  6. 6

    Tuangkan kuah tomato ke atas telur goreng yang telah disediakan. Sedia untuk dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Telur Bungkus Klasik
Hidangan tradisional
Lauk PaukSarapan

Telur Bungkus Klasik

Telur dadar yang diisi dengan adunan daging cincang dan sayuran, kemudian dibungkus kemas dan digoreng keemasan. Hidangan klasik yang ringkas namun memuaskan.

30 min 320 kkal

Telur ayam · Daging ayam cincang · Bawang besar (cincang) · Lobak merah (cincang halus)

Telur Sambal Tumis Klasik
Hidangan tradisional
Lauk PaukNasi

Telur Sambal Tumis Klasik

Telur rebus yang disalut dalam sambal tumis pedas yang kaya rasa, dimasak perlahan untuk rasa yang mendalam. Hidangan klasik yang pasti membangkitkan selera.

45 min 350 kkal

Telur ayam · Cili kering (rendam air panas) · Bawang merah kecil · Bawang putih

Telur Goyang Klasik
Hidangan tradisional
SarapanTelur

Telur Goyang Klasik

Telur Goyang klasik yang dimasak dengan sempurna, di mana kuning telur masih cair dan putih telur sudah masak sepenuhnya. Hidangan ringkas namun memuaskan.

5 min 100 kkal

Telur · Minyak masak · Garam · Lada hitam