DishkinDishkin
Kembali
Telur Masak Tomato Pedas Berempah
35 minmasa
Sederhanakesukaran
3Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
280 kkalKalori
16 gProtein
22 gKarbohidrat
15 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Lauk PaukPedas

Telur Masak Tomato Pedas Berempah

70% asli · Malaysia

Variasi telur masak tomato dengan tambahan rasa pedas dan aroma rempah ratus, memberikan dimensi rasa yang berbeza.

Bahan

Hidangan3
  • Telur3 biji
  • Tomato3 biji, dikisar
  • Bawang besar1 biji, dikisar
  • Bawang putih2 ulas, dikisar
  • Halia1 inci, dikisar
  • Cili kering3-4 tangkai, direndam dan dikisar (atau serbuk cili)
  • Serbuk kunyit1/2 sudu teh
  • GaramSecukup rasa
  • Gula1 sudu teh
  • Minyak masak3 sudu besar
  • Air150 ml

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak dalam kuali. Goreng telur mata kerbau, angkat dan ketepikan.

  2. 2

    Gunakan minyak yang sama, masukkan bahan kisar (bawang, bawang putih, halia, cili kering). Tumis hingga garing dan pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan serbuk kunyit, kacau sebentar.

  4. 4

    Masukkan tomato kisar, masak hingga sebati dan pecah minyak.

  5. 5

    Tuangkan air, masukkan garam dan gula. Biarkan mendidih hingga kuah pekat.

  6. 6

    Masukkan telur goreng ke dalam kuah. Biarkan meresap sebentar. Sedia dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sup Tulang Pedas Berempah
80% asli
BerempahPedasSup

Sup Tulang Pedas Berempah

Sup tulang dengan sentuhan pedas dan aroma rempah yang lebih kuat, menggunakan campuran rempah kari dan cili padi untuk rasa yang lebih kompleks.

150 min 700 kkal

Tulang lembu (sumsum) · Daging lembu (bertulang) · Bawang besar · Bawang putih

Daging Masak Kicap Pedas Berempah
75% asli
BerempahLauk PaukPedas

Daging Masak Kicap Pedas Berempah

Variasi daging masak kicap yang diperkaya dengan rasa pedas dan aroma rempah ratus tambahan, memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks.

50 min 460 kkal

Daging lembu (potongan kiub) · Bawang putih (dikisar) · Bawang merah (dikisar) · Halia (dikisar)

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah
80% asli
MiPedasSup

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah

Satu variasi Mee Sapi Sabah yang diperkaya dengan tambahan rempah ratus dan sedikit kepedasan untuk pengalaman rasa yang lebih mendalam.

90 min 620 kkal

Daging lembu (sandung lamur) · Mee kuning · Bawang merah · Bawang putih

Asam Laksa Kuantan
85% asli
MiRegionalSup

Asam Laksa Kuantan

Asam Laksa Kuantan adalah variasi laksa yang berasal dari Kuantan, Pahang. Ia mempunyai kuah yang lebih pekat dan kaya rasa berbanding laksa utara, dengan penekanan pada rasa masam manis dan sedikit pedas. Bahan utama kuahnya adalah ikan kembung atau selar, santan, dan rempah ratus yang ditumis.

60 min 550 kkal

Ikan kembung/selar · Asam keping · Santan pekat · Bunga kantan

Asam Laksa Utara (Laksa Utara)
Hidangan tradisional
MiSup

Asam Laksa Utara (Laksa Utara)

Asam Laksa Utara adalah hidangan mi yang terkenal di utara Malaysia, dicirikan oleh kuahnya yang masam dan pedas yang kaya rasa, diperbuat daripada ikan kembung rebus yang dikisar, asam keping, dan rempah ratus. Ia dihidangkan dengan mi tebal, hirisan timun, bawang, nanas, daun selada, dan daun pudina, serta sambal belacan sebagai pilihan.

75 min 580 kkal

Ikan kembung · Asam keping · Bunga kantan · Daun selada

Laksa Penang Klasik
Hidangan tradisional
NasiSup

Laksa Penang Klasik

Hidangan laksa yang kaya rasa dan aroma, menggunakan pes laksa tradisional yang diperbuat daripada pelbagai rempah ratus, santan pekat, dan hasil laut segar. Ia dihidangkan dengan mi, tau pok, udang, sotong, taugeh, dan daun selom.

90 min 600 kkal

Mi kuning (mee) · Santan pekat · Air · Udang segar