Amerikanske Pannekaker med Blåbær
Tradisjonell rett · Amerikansk
Klassiske amerikanske pannekaker med friske blåbær blandet inn i røren for en ekstra smak og tekstur.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Hvetemel200g
- Sukker2 ss
- Bakepulver2 ts
- Salt1/2 ts
- Melk240ml
- Egg1 stort
- Smeltet smør50g
- Friske blåbær100g
- Smør til stekingtil steking
Trinn
- 1
Bland sammen mel, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle.
- 2
Visp sammen melk, egg og smeltet smør i en annen bolle.
- 3
Hell de våte ingrediensene over de tørre og rør forsiktig til alt er akkurat blandet. Ikke rør for mye.
- 4
Vend forsiktig inn de friske blåbærene.
- 5
Varm en lett smurt stekepanne eller takke på middels varme.
- 6
Hell ca. 60-80 ml røre per pannekake på den varme pannen.
- 7
Stek i 2-3 minutter, eller til det dannes bobler på overflaten.
- 8
Snu pannekaken og stek i ytterligere 1-2 minutter til den er gyllenbrun.
- 9
Server umiddelbart med ønsket tilbehør.
