30 mintid
Middelsvanskelighet
8Porsjoner
—Vurdering
Klassisk Tiramisu
Tradisjonell rett · Italiensk
En tidløs italiensk dessert med lag av savoiardikjeks dyppet i kaffe, mascarponekrem og et dryss kakaopulver.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Mascarponeost500g
- Egg (eggeplommer)6 stk
- Sukker150g
- Savoiardikjeks300g
- Sterk kaffe (kald)300ml
- Marsalavin eller rom2 ss
- Kakaopulver (usøtet)3 ss
- Salten klype
Trinn
- 1
Pisk eggeplommer og sukker til en lys og luftig krem.
- 2
Rør inn mascarponeosten forsiktig til en jevn krem.
- 3
Bland kaffe og marsalavin/rom i en skål.
- 4
Dypp savoiardikjeksene raskt i kaffeblandingen.
- 5
Legg et lag med dyppede kjeks i bunnen av en serveringsform.
- 6
Fordel halvparten av mascarponekremen over kjekslaget.
- 7
Gjenta med et nytt lag kjeks og resten av kremen.
- 8
Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 4 timer, gjerne over natten.
- 9
Rett før servering, sikt kakaopulver jevnt over toppen.
