Brownies med Kaffe og Valnøtter
80% autentisk · Amerikansk/Moderne
En vri på den klassiske brownien, med dyp kaffesmak og knasende valnøtter for ekstra tekstur og aroma.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- smør225 g
- mørk sjokolade (hakket)150 g
- sukker250 g
- egg4 store
- sterk kaffe (avkjølt)2 ss
- vaniljeekstrakt1 ts
- hvetemel110 g
- bakekakao30 g
- salt1/2 ts
- valnøtter (hakket)100 g
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Kle en 23x23 cm form med bakepapir.
- 2
Smelt smør og mørk sjokolade forsiktig sammen i en bolle over vannbad eller i mikrobølgeovn. Rør til glatt.
- 3
Rør inn sukkeret til det er godt blandet. Visp inn eggene, ett om gangen, deretter kaffe og vaniljeekstrakt.
- 4
Bland inn hvetemel, kakaopulver og salt til det akkurat er kombinert.
- 5
Rør inn de hakkede valnøttene.
- 6
Hell røren i den forberedte formen og jevn ut.
- 7
Stek i 30-35 minutter, eller til en tannpirker kommer ut med noen fuktige smuler.
- 8
La avkjøles helt i formen før du skjærer i ruter.
